Квас домашний: 3 литра воды теплой, сырой 5-7 ст л сахара ( я кладу 7) 5 ст л квасного сусла Половину чайной ложки сухих дрожжей 2 ч л лимонной кислоты 1 ст л тёмного изюма( не мыть!).