Колбаски с сыром копченые в пеллетном гриле Eger

всем привет колбаски с сыром на пеллетном гриле свинину полужирную пропускаю через крупную мясорубку добавляю соль 1% и специи 1 гр на кг мяса добавляю 10 процентов сыра и 10 воды хорошо все перешиваю до образования волокон отправляю в гриль на 82 градуса обзор на пеллетный гриль Eger https://vkvideo.ru/playlist/-184355390_36/video-184355390_456240003?linked=1&t=50s