«Парк Юрского периода» — это стандартная игра с видом сбоку экшен с элементами платформера. Конечная цель — дойти до конца каждого уровня, используя предметы, расположенные в фиксированных местах. Однако в игре представлена необычная для того времени вариация экшн-игр,]требуется ссылка[ дает игрокам возможность использовать двух персонажей, которые действуют независимо друг от друга. В игре можно играть за палеонтолога доктора Алана Гранта или велоцираптора. По умолчанию в игре используется персонаж Грант, но его можно заменить на Раптора с помощью опции «Игрок» в главном меню игры. В игре есть три уровня сложности на выбор: «Средний» — нейтральный уровень по умолчанию, «Сложный» — враги наносят больше урона (они двигаются быстрее и часто атакуют), а в режиме «Легкий» враги не такие опасные и наносят относительно мало урона. Каждому игроку дается три жизни; при их потере игрок начинает уровень заново. При проигрыше игра полностью сбрасывается, хотя между уровнями отображаются пароли, позволяющие игроку продолжить с определенного уровня, а не с начала. Опция «Пароль» отображается в главном меню игры. Если вы играете за Гранта, ваша цель — пройти через семь локаций Исла-Нублар, благополучно добраться до Центра для посетителей и сбежать на вертолёте. Ему предстоит сразиться с различными динозаврами, которые бродят по острову, вырвавшись из вольеров. Грант может использовать различное оружие, в том числе пистолет с транквилизатором, электрошокер, светошумовые гранаты, газовые гранаты, и ракетницу. Для всех этих предметов нужны боеприпасы, которые разбросаны по всему острову, иногда в труднодоступных местах. Предмет восстановления для Гранта — аптечка, несколько таких аптечек встречаются на каждом уровне. Персонаж игрока за велоцираптора может прыгать выше, чем Грант,[4] и бегать гораздо быстрее, хотя атаковать он может только с близкого расстояния, используя зубы и когти. Цель Раптора — ускользнуть (или уничтожить) от охранников Парка Юрского периода, загнать Гранта в угол в Центре для посетителей. Раптор проходит всего пять уровней. По пути Раптору могут мешать бродячие динозавры, которых он может вырубить. Вражеские охранники вооружены гранатами и ракетами, но «Раптор» легко с ними справляется, хотя на последнем уровне охранников становится больше, и они становятся агрессивнее. В качестве предмета для восстановления здоровья «Раптор» использует обычное «мясо», хотя он также может съесть «компи», чтобы восстановить здоровье.