Колбаса сыровяленая домашняя или как сделать сыровяленую колбасу в домашних условиях. Home-made dry-cured sausage. Домашние сыровяленые колбасы только из мяса и только из выбранного вами мяса. Это не только вкусно, но и полезно в отличии от магазинных колбас. Делаются они долго, но об этом жалеть не будешь. Эта колбаса имеет пикантный вкус и аромат. Ингредиенты: • свинина жирная — 2,5 кг.; • говядина или телятина — 2,5 кг.; • соль — 62 гр.; • нитритная соль — 62 гр.; • мускатный орех молотый — 2 ч.л.; • перец чёрный свежемолотый — 2 ч.л.; • зира — 1 ч.л.; • майоран- 2 ч.л.; • оболочка Д32. Полная версия: https://malcovsky.su/2018/09/26/kolbasa-syrovyalenaya-domashnyaya/ #колбаса #сыровял #рецепты #malcovsky Буду рад поддержке канала: Карта Сбербанка МИР 2202 2016 2499 0913 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 PayPal: https://www.paypal.me/VadimMalcovsky Спасибо.