Ароматные маринованные баклажаны. Закуска на сейчас. В сезон они всегда есть в моём холодильнике. Вкусно и ароматно, рецепт баклажанов просят всегда. Готовится просто и не обязательно на зиму! РЕЦЕПТ: Баклажаны - 5 шт Перец сладкий - 2 шт Чеснок - 3-6 зубчиков Растительное масло для жарки МАРИНАД: Вода - 500 мл Соль - 1 ст.л (с небольшой горкой) Сахар - 3 ст.л Уксус 9% - 3 ст.л Масло растительное - 2 ст.л Перец чёрный - 10 горошин Перец душистый - 5 горошин Лист лавровый - 2 шт