Тюря, невероятно простой и невероятно вкусный русский холодный суп. Нужен белый квас, квашеная капуста, черный хлеб, лук. Рассказывает Олег Ольхов, шеф-повар Свято-Данилова монастыря. Теперь и здесь, не только у нас на сайте.