Сливки для взбивания достаточно просто самостоятельно сделать своими руками в домашних условиях из менее жирных сливок и даже из молока. Попробуйте! Для изготовления 180 г жирных сливок для взбивания: Из молока 3,5% жирности: 100 г молока 3,5% + 80 г сливочного масла 82% Из сливок 10% жирности: 110 г сливок 10% + 70 г сливочного масла 82% Из сливок 20% жирности: 120 г сливок 20% + 60 г сливочного масла 82%