🍞Хлеб — всему голова, но его формула не вечна. После 40 лет без изменений в России вступил в силу новый ГОСТ на белый хлеб. Каким теперь станет вкус, который мы помним с детства? В «Специальном репортаже» рассказываем всё про новый состав: ▫Что именно поменялось в рецептуре? ▫Химия внутри буханки: какие добавки теперь разрешены, а какие оказались под запретом? ▫Прямо с хлебозавода: как выглядит тесто, работает печь и рождается готовый продукт? ▫Экспертиза на полке: проверяем самые популярные виды хлеба 12+"