Кубань, и вообще наш юг - не картофельное место! А вот батат тут растёт отлично. И якон с топинамбуром - браться подсолнуха - тоже любят наше солнце. Культура их проста, и их выбор для рациона - дело привычки. Но не забудем: чем он разнообразнее, тем мы здоровее. Рассказываю. Делюсь всем, что узнал и сделал.