Истринская сыроварня Олега Сироты широко известна как колыбель русского пармезана. Съёмочной группе ТВОЙПРОДУКТ удалось попасть на производство и поговорить с главным технологом предприятия Сергеем Недорезовым. Нам показали как варится сыр, как работает сырный пресс, где выдерживаются головки сыра и где лежит знаменитый сыр для Путина. Также, в этом видео вы узнаете как влияют условия хранения на вкус сыра, чем опасна чёрная плесень и как сборная Франции по футболу познакомилась с российским сыром. Приобрести сыр, а также другие продукты всегда можно на сайте: https://tvoyproduct.ru/