ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО по ГОСТ | Рецепт домашнего торта
Торт Птичье молоко – это легенда советской кондитерки, эталон нежности и воздушности. Нежное, как облако, тающее во рту суфле, рассыпчатые песочные коржи, оттеняющие воздушную текстуру торта и тонкий хрустящий слой темной шоколадной глазури. Приготовьте этот торт и попробуйте ностальгию на вкус. Форма коржей 19см, форма торта 21-22см Ингредиенты: Коржи: Масло сливочное – 90г Сахар – 70г Желток яичный – 3шт Мука – 110г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Соль – щепотка Ванилин – щепотка Суфле: Масло сливочное – 150г Сгущенное молоко – 80г Вода – 140г Агар-агар – 8г Сахар – 260г Белок яичный – 5шт Лимонная кислота – маленькая щепотка Глазурь: Шоколад темный – 80г Масло сливочное – 40г Калорийность на 100г – 389 ккал, Б – 65,07г, Ж – 22,41г, У – 41,12г Vk - https://vk.com/public199547044 Телеграм - t.me/biscuitcake20 YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCTdUGNTDb2eLYy9NHe_H0rg Rutube - https://rutube.ru/channel/27207410/videos/ ОК - https://ok.ru/group/58438125748313 Если хотите поддержать канал: карта 2200300510101064 Raiffeisen Bank Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо! Italian Morning - Twin Musicom Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Italian Morning (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Торт Птичье молоко – это легенда советской кондитерки, эталон нежности и воздушности. Нежное, как облако, тающее во рту суфле, рассыпчатые песочные коржи, оттеняющие воздушную текстуру торта и тонкий хрустящий слой темной шоколадной глазури. Приготовьте этот торт и попробуйте ностальгию на вкус. Форма коржей 19см, форма торта 21-22см Ингредиенты: Коржи: Масло сливочное – 90г Сахар – 70г Желток яичный – 3шт Мука – 110г Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Соль – щепотка Ванилин – щепотка Суфле: Масло сливочное – 150г Сгущенное молоко – 80г Вода – 140г Агар-агар – 8г Сахар – 260г Белок яичный – 5шт Лимонная кислота – маленькая щепотка Глазурь: Шоколад темный – 80г Масло сливочное – 40г Калорийность на 100г – 389 ккал, Б – 65,07г, Ж – 22,41г, У – 41,12г Vk - https://vk.com/public199547044 Телеграм - t.me/biscuitcake20 YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCTdUGNTDb2eLYy9NHe_H0rg Rutube - https://rutube.ru/channel/27207410/videos/ ОК - https://ok.ru/group/58438125748313 Если хотите поддержать канал: карта 2200300510101064 Raiffeisen Bank Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо! Italian Morning - Twin Musicom Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Italian Morning (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/