500 грамм соли на 6 литров воды; 5 лавровых листьев; 2 чайных ложки черного перца горошком; 1 чайная ложка перца душистого: 5 бутончиков гвоздики. Рассол варим - доводим до кипения, остужаем до комнатной температуры. Погружаем нашего цыпленка на 12 часов мариноваться. В тандыре коптим, если целого цыпленка с щепой ольховой - не менее 40 минут на небольшой прогоревшей угольной подушке, если порезанного на кусочки, то не менее 25 минут до готовности. Приятного всем аппетита! Друзья если мои видео и фото заслуживает оценки ставьте лайк и делитесь с друзьями. Тот самый шашлычок! В социальных сетях: Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/thesamekebab YouTube - https://www.youtube.com/c/Тотсамыйшашлычок Rutube - https://rutube.ru/channel/23792277/ ЯRus - https://yarus.ru/user/3368708 Telegram - https://t.me/Thesamekebab55 VK - https://vk.com/clubgroupthesamekebab Одноклассники - https://ok.ru/totsamysha Freegram - https://freegram.ai/u/thesamekebab Мил Ру - https://my.mail.ru/community/thesameshishkebab55/ До скорых встреч!