Считается традиционным блюдом американской кухни. Нечто среднее между сытным омлетом с различными топингами и запеканкой. Подают на завтрак, обед или ужин. Это уж как кому нравится. Дельный совет от шеф-повара: страту можно приготовить с вечера и убрать в холодильник. Холодная страта также вкусна, как и теплая