Вчерашний ролик про лучшего шефа Швеции-2017, но с русскими субтитрами. Каждый год в Швеции проходит конкурс «Повар года» — по устройству похожий на конкурс «Золотой Бокюз». В 2017-м его выиграл Юхан Бакеус, до того штурмовавший вершины несколько лет подряд. Мы встретились с ним в Стокгольме — и поговорили о том, что дает конкурс и почему Юхан работает не в ресторане, а в самой большой кулинарной студии Европы. Из нашего совместного со Шведским институтом проекта.