Рецептура: Все ингредиенты из расчёта на 1 банку 05л. - Свиное сердце - 400гр. - Овощная смесь - 80гр. - Лавровый лист - 1\4 листа - Перец душистый горошек - 2-3шт. - Соль поваренная - 4гр. Приготовление: Свиное сердце промыть под проточной водой. Нарезать кубиками 2–3 см. Овощную смесь разморозить. На дно каждой банки ложим лавровый листик и 2-3 горошины душистого перца. затем укладываем сердце слегка притрамбовывая до середины банки. Затем слой овощей и снова слой сердец. Посолить (4 г на банку). Оставить 2–3 см свободного пространства до края горловины (для парового расширения). Готовим на пару в автоклаве СМАРТ 2.0 режим свинина при 120 градусах 60 минут. Всем приятного аппетита и хорошего настроения! ✔️Донаты "СБЕР" 8 961 709 80 82 ✔️RUTUBE https://rutube.ru/u/checopche/ ✔️ВКонтакте https://vk.com/checopcheyurga ✔️Одноклассники https://ok.ru/group/70000043290073