Desert Demolition — это платформер, в котором игрок может управлять либо Дорожным бегуном, либо Хитрым Койотом. На протяжении всей игры. В роли любого из персонажей игрок должен пройти пять уровней и финальную сцену с боссом. Дорожный бегун должен избегать Хитрого Койота, а Хитрый Койот может неоднократно захватывать Дорожного бегуна с помощью специальных ACME-гаджетов. Дорожный бегун может использовать свой фирменный звуковой сигнал, чтобы напугать Хитрого Э., если тот находится позади него, а Хитрый Э. может броситься на Дорожного бегуна, чтобы схватить его. Оба персонажа могут на короткое время увеличить скорость, используя значки «Турбо-ускорение», разбросанные по уровням.