Для приготовления такой котлеты, надо мякоть куриной грудки перекрутить на мясорубке вместе с луком. Добавить соль, перец, сухой чеснок и панировочные сухари. Перемешать, отбить. Куриную кожу с грудки развернуть, на неё положить фарш, в середину - сыр, прикрыть сыр фаршем и свернуть кожу конвертиком. Завернуть котлету в пергаментную бумагу и обжарить на сковороде. Развернуть бумагу, обжарить котлеты ещё раз в масле, для получения румяноц, хрустящей корочки. #котлетыизкурицы #котлетысыром #галантинизфарша #домашнийрецепт #еда #кулинария #кулинарныерецепты #едаирецепты #какприготовить #рецепты #вкусноздесьсгалинойткач