Эту намазку с нежной пастообразной текстурой, ярким цветом и ароматом готовят из отварной или запечённой моркови, густого йогурта и свежей зелени. Продукты Морковь — 500 г Йогурт греческий (или густой натуральный) — 200 г Орехи грецкие — 40 г Чеснок — 2-3 зубчика Масло оливковое — 2 ст. ложки Укроп свежий — 1/2 пучка Петрушка свежая — 1/2 пучка Соль — 0,5 ч. ложки (или по вкусу) Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу) Паприка копчёная молотая (для украшения, по желанию) — 0,5 ч. ложки