Полезные и очень вкусные котлетки из куриной печени и перловки.... Сочно, нежно, вкусно! 1. Печень куриная - 500 гр 2. Перловая уже готовая каша - 200 грамм 3. Сметана - 2 ст. л + 1 ч.л разрыхлителя 4. Лук репчатый - 1 шт (средняя) 5. Яйцо - 2 шт 6 .Сало свиное - 100 грамм 7. Крахмал - 3 ст.ложки 8. Соль 1 ч. ложка Специи - по вкусу.