Запеканка из картошки с мясом по белорусски. Картофель 4-5 шт. (Крупных) Свинина 2 куска. Лук репчатый 2 шт. Сметана 3 ст.л. с горкой. Сыр твёрдый 100-150 гр. Соль, перец по вкусу. Майонез 1 ст.л. Мясо отбить с двух сторон не сильно. Посолить и поперчить по вкусу с двух сторон. Лук нарезать тонкими полукольцами, перемешать со сметаной, солью и перцем. Картофель натереть на крупной терке и сразу выложить на противень, немного присолить и поперчить. Поверх картофеля мясо, на мясо лук. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180С на 45 минут. Ориентируемся на свою духовку. Сыр натереть на крупной терке. За 10 минут до окончания готовки, на мясе сделать сеточку из майонеза, посыпать сыром. И запекаем до образования красивой сырной корочки.