Ингредиенты: Колбаса вареная Докторская РЕМИТ - 300 г Рикотта - 100 г Сыр Пармезан или Грана Падана - 20 г Сметана 20% - 1 ст. л. Кедровые орешки - 50 г Мускатный орех, Черный молотый перец, соль - по вкусу Багет - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст. л. Как готовить: Кедровые орешки немного подрумянить на сухой сковороде Оставить на сковороде до полного остывания Нарезать колбасу крупными кубиками Выложить в чашу блендера и взбить до однородности Добавить рикотту, пармезан и сметану Посолить и приправить черным молотым перцем и мускатным орехом по вкусу. Еще раз хорошо взбить до однородной массы Добавить оливки, измельчить в массе. Добавить орешки, оставив небольшое их количество для декорации, и перемешать массу ложкой или силиконовой лопаткой Ломтики багета смазать оливковым маслом Подрумянить на сухой сковороде Выложить мусс на багет Украсить орешками и оливками ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!