Рулька по русски / Рулька в квасе
Сегодня приготовим рульку в квасе к праздничному столу! Рулька получается очень нежная, ароматная, буквально тает во рту! Одновременно с рулькой готовится гарнир, потому при подготовке праздничного стола, вы экономите время. А когда вы будете подавать это блюдо гостям, то ждите аплодисментов, ведь рулька в обрамлении овощей смотрится шикарно! https://youtu.be/VukXTvkuS40 Скачать книгу «28 Лучших рецептов от канала БурМикС» совершенно БЕСПЛАТНО можно здесь: Google диск - https://drive.google.com/file/d/17c9kITHVMs9olQ1x-Mv-Y4zT_LL7lago/view Яндекс диск - https://yadi.sk/i/HWvNA4nGIovwPw #рулька #рулькавквасе #свинаярулька В этом видео: 00:00 – Привет! 00:48 – Ингредиенты для рецепта 01:03 – Готовим рульку 02:28 – Подготавливаем гарнир 03:17 – Подготавливаем обмазку 03:33 – Запекаем рульку с гарниром 04:07 – Соус для рульки 04:39 – Как подавать рульку 04:54 – О вкусе рульки 05:45 – До новых вкусных рецептов Ингредиенты: Свиная рулька – 1,2 кг Тёмный квас – 2 л Вода – 1 л Лук репчатый – 1 шт Чеснок – 5 зуб Лавровый лист – 2 шт Чёрный перец – 10 шт Хмели-сунели – 0,5 ч. ложки Копчёная паприка – 0,5 ч. ложки Укроп, петрушка, кинза – По вкусу Соль – 1,5 ст. ложки Обмазка: Мёд – 1 ч. ложка Соевый соус – 2 ст. ложки Растительное масло – 1 ст. ложка Гарнир: Картофель – 8 шт Морковь – 3 шт Красный лук – 1 шт Копчёная паприка – 1 ч. ложка Растительное масло – 1 ст. ложка Соль – По вкусу Как готовить рульку в квасе: Хорошенько помыть рульку, сделать в ней надрезы и нашпиговать чесноком. Уложить рульку в кастрюлю, добавить лук, лавровые листья, чёрный перец горошком, хмели-сунели, копчёную паприку, стебли зелени, одну столовую ложку соли. Налить в кастрюлю квас, он должен полностью покрывать рульку. Готовить на сильном огне, как только хорошо закипит, пробуем бульон на соль, если надо подсаливаем, переключаем плиту на слабый огонь и варим рульку 1 час 30 минут. Пока рулька варится займёмся гарниром. Нарезаем картофель на четвертинки, не крупную морковь чистим и оставляем целой, лук нарезаем полукольцами. Складываем это всё в глубокую чашу, добавляем копченую паприку, два зубчика чеснока, соль, растительное масло и тщательно перемешиваем. Подготавливаем обмазку. В чашке смешиваем мёд, соевый соус, растительное масло. Через полтора часа извлекаем рульку на противень. Тщательно обмазываем её обмазкой. Вокруг рульки выкладываем подготовленные овощи. Нарываем сверху фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов (нагрев верх-низ) на один час. Через час Вы получаете божественную нежную рульку с превосходным гарниром! Такое блюдо украсит любой праздничный стол! Спасибо за просмотр, друзья! Оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы и ставьте "Нравится", если рецепт пришелся по вкусу, мне будет очень приятно. И обязательно поделитесь с друзьями! Это лучшая похвала за мои труды, я стараюсь для Вас! :)
Сегодня приготовим рульку в квасе к праздничному столу! Рулька получается очень нежная, ароматная, буквально тает во рту! Одновременно с рулькой готовится гарнир, потому при подготовке праздничного стола, вы экономите время. А когда вы будете подавать это блюдо гостям, то ждите аплодисментов, ведь рулька в обрамлении овощей смотрится шикарно! https://youtu.be/VukXTvkuS40 Скачать книгу «28 Лучших рецептов от канала БурМикС» совершенно БЕСПЛАТНО можно здесь: Google диск - https://drive.google.com/file/d/17c9kITHVMs9olQ1x-Mv-Y4zT_LL7lago/view Яндекс диск - https://yadi.sk/i/HWvNA4nGIovwPw #рулька #рулькавквасе #свинаярулька В этом видео: 00:00 – Привет! 00:48 – Ингредиенты для рецепта 01:03 – Готовим рульку 02:28 – Подготавливаем гарнир 03:17 – Подготавливаем обмазку 03:33 – Запекаем рульку с гарниром 04:07 – Соус для рульки 04:39 – Как подавать рульку 04:54 – О вкусе рульки 05:45 – До новых вкусных рецептов Ингредиенты: Свиная рулька – 1,2 кг Тёмный квас – 2 л Вода – 1 л Лук репчатый – 1 шт Чеснок – 5 зуб Лавровый лист – 2 шт Чёрный перец – 10 шт Хмели-сунели – 0,5 ч. ложки Копчёная паприка – 0,5 ч. ложки Укроп, петрушка, кинза – По вкусу Соль – 1,5 ст. ложки Обмазка: Мёд – 1 ч. ложка Соевый соус – 2 ст. ложки Растительное масло – 1 ст. ложка Гарнир: Картофель – 8 шт Морковь – 3 шт Красный лук – 1 шт Копчёная паприка – 1 ч. ложка Растительное масло – 1 ст. ложка Соль – По вкусу Как готовить рульку в квасе: Хорошенько помыть рульку, сделать в ней надрезы и нашпиговать чесноком. Уложить рульку в кастрюлю, добавить лук, лавровые листья, чёрный перец горошком, хмели-сунели, копчёную паприку, стебли зелени, одну столовую ложку соли. Налить в кастрюлю квас, он должен полностью покрывать рульку. Готовить на сильном огне, как только хорошо закипит, пробуем бульон на соль, если надо подсаливаем, переключаем плиту на слабый огонь и варим рульку 1 час 30 минут. Пока рулька варится займёмся гарниром. Нарезаем картофель на четвертинки, не крупную морковь чистим и оставляем целой, лук нарезаем полукольцами. Складываем это всё в глубокую чашу, добавляем копченую паприку, два зубчика чеснока, соль, растительное масло и тщательно перемешиваем. Подготавливаем обмазку. В чашке смешиваем мёд, соевый соус, растительное масло. Через полтора часа извлекаем рульку на противень. Тщательно обмазываем её обмазкой. Вокруг рульки выкладываем подготовленные овощи. Нарываем сверху фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов (нагрев верх-низ) на один час. Через час Вы получаете божественную нежную рульку с превосходным гарниром! Такое блюдо украсит любой праздничный стол! Спасибо за просмотр, друзья! Оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы и ставьте "Нравится", если рецепт пришелся по вкусу, мне будет очень приятно. И обязательно поделитесь с друзьями! Это лучшая похвала за мои труды, я стараюсь для Вас! :)