Можно ли сделать растительную котлету совсем неотличимой от мясной? Легко ли вырастить говядину в биореакторе? Как напечатать завтрак, обед и ужин на 3Д-принтере? Об этом ночью в проекте "Мослекторий" расскажет основатель биотехнологических стартапов, преподаватель в сфере фудтеха Артем Пономарев. Подпишись на канал Мослекторий: https://www.youtube.com/@moslectory?sub_confirmation=1 Наши ресурсы: https://rutube.ru/channel/25023818/ https://vk.com/moslectory https://ok.ru/moslektory Новые лекции: https://www.youtube.com/playlist?list=PL1zz_OoHN-7gJXV053IqRvW8dHGeu03M9