Представляем вашему вниманию новую кулинарную программу "Блюдо народа". В этом выпуске мы расскажем вам, как приготовить адыгейский сыр. Адыгейский сыр, также черкесский сыр — национальное блюдо черкесской кухни, готовящееся только из коровьего молока. Наименование «адыгейский сыр» закрепилось от названия Республики Адыгея, черкесское население которой массово производит этот сыр, в том числе и на продажу. Приятного аппетита!