📊 КБЖУ на 100г - 60 / 3 / 4 / 3 Наваристые щи со свининой и грибами – сытный обед с богатым, глубоким вкусом! Мультиварка протомит мясо до мягкости, а квашеная капуста с грибами создадут неповторимый аромат домашнего супа! 📌 Ингредиенты: ✅ Свинина на косточке - 400 г (лучше использовать грудинку или ребрышки) ✅ Лук репчатый - 100 г (мелко нашинкуйте для зажарки) ✅ Морковь - 100 г (натрите на крупной терке) ✅ Картофель - 300 г (нарежьте кубиками среднего размера) ✅ Капуста квашеная - 250 г (промойте если слишком кислая) ✅ Паста томатная - 70 г (выбирайте качественный концентрат) ✅ Масло растительное - 30 мл ✅ Грибы шампиньоны - 200 г (нарежьте пластинами) ✅ Вода питьевая - 1,5 л (используйте фильтрованную воду) ✅ Соль - 3 ч.л. (добавляйте по вкусу) ✅ Специи - по вкусу (лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец) 📌 Подготовка: Лук нашинкуйте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Картофель и свинину нарежьте кубиками. Квашеную капусту промойте и отожмите. Грибы нарежьте пластинами. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, добавьте грибы. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут с открытой крышкой, помешивая. Добавьте лук и морковь. Готовьте еще 10 минут в том же режиме, помешивая. Добавьте свинину и воду. Готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 40 минут, снимая пену. Добавьте картофель, капусту, специи и соль. Готовьте еще 40 минут в режиме «Тушение» (110°C). Дайте щам настояться 15-20 минут перед подачей. Щи со свининой и грибами - Готовы ! 📌 Идеи для подачи: С ржаным хлебом: подавайте со свежим ржаным хлебом и сметаной. С зеленью: украсьте рубленой петрушкой и укропом. С пампушками: дополните чесночными булочками. С горчицей: предложите ароматную горчицу к столу. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 60 ккал/100г Время готовки - 120 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Бульон: для более наваристого бульона используйте мясо на косточке. Капуста: если капуста очень кислая, промойте ее и добавьте 1 ч.л. сахара. Аромат: добавьте сушеные грибы для усиления вкуса. Томление: дайте щам настояться после приготовления для раскрытия вкуса. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки #ПростооМультиварке #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #первое #щи ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke