Бурятия продолжает встречать Новый год, на очереди Сагаалган - праздник Белого месяца. По традиции в этот день стол должна украшать белая пища и блюда традиционной бурятской кухни. Ежегодно к этому празднику в Республике устраивают ярмарку, на которой местные предприниматели продают всевозможные угощения.