Лимонные блинчики на Масленицу
Лимонные блинчики – это ещё один вариант вкусных блинчиков. Это рецепт тонких блинчиков с приятным лимонным вкусом. Рецепт простой, быстрый и никаких особенностей здесь нет. Их можно подавать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком. Если вам по душе блюда с цитрусовыми нотками, то такие блинчики вам точно понравятся. Ингредиенты: Яйцо куриное – 2 шт. Соль – щепотка Молоко – 500 мл Растительное масло – 2 ст. л Мука пшеничная – 150 г Сахар – 3 ст. л Лимонная цедра – 1 ст. л Хорошо, если все ингредиенты будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достать продукты из холодильника заранее. В глубокую чашку добавляем сахар и цедру лимона. Перетираем всё вместе, чтобы цедра лимона лучше отдала свой аромат. Добавляем куриные яйца и щепотку соли. Перемешиваем при помощи миксера. Затем добавляем к яичной массе небольшую часть молока, около 250 мл, и перемешиваем. Не наливаем всё молоко сразу, так как при добавлении муки более густое тесто проще перемешать до однородного состояния. Если выльем всё молоко сразу, то, скорее всего, в тесте останутся не размешанные комочки муки. Далее добавляем просеянную муку. Перемешиваем тесто при помощи миксера. Сейчас оно довольно густое и должно перемешаться до гладкого однородного состояния, без комочков. Далее добавляем оставшееся молоко и растительное масло и снова перемешиваем. Тесто получается довольно жидкое. Даём блинному тесту постоять 15 минут, чтобы при приготовлении блинчики не рвались и получились эластичными. При желании можно приготовить тесто вечером, накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник, а утром приготовить блинчики к завтраку. Теперь разогреваем сковороду, смазываем её для первого блинчика маслом и наливаем тесто. Быстрым движением равномерно распределяем тесто по всей поверхности сковороды и печём блинчик до зарумянивания нижней стороны на среднем огне. Затем блин переворачиваем и доводим до готовности вторую сторону. Таким образом поступаем с каждым последующим блинчиком. Готовые блинчики выкладываем стопкой друг на друга. Можно смазывать их растопленным сливочным маслом, тогда они будут ещё нежнее и ароматнее. Вот и всё, на этом наши лимонные блинчики готовы! Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://rutube.ru/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa
Лимонные блинчики – это ещё один вариант вкусных блинчиков. Это рецепт тонких блинчиков с приятным лимонным вкусом. Рецепт простой, быстрый и никаких особенностей здесь нет. Их можно подавать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком. Если вам по душе блюда с цитрусовыми нотками, то такие блинчики вам точно понравятся. Ингредиенты: Яйцо куриное – 2 шт. Соль – щепотка Молоко – 500 мл Растительное масло – 2 ст. л Мука пшеничная – 150 г Сахар – 3 ст. л Лимонная цедра – 1 ст. л Хорошо, если все ингредиенты будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достать продукты из холодильника заранее. В глубокую чашку добавляем сахар и цедру лимона. Перетираем всё вместе, чтобы цедра лимона лучше отдала свой аромат. Добавляем куриные яйца и щепотку соли. Перемешиваем при помощи миксера. Затем добавляем к яичной массе небольшую часть молока, около 250 мл, и перемешиваем. Не наливаем всё молоко сразу, так как при добавлении муки более густое тесто проще перемешать до однородного состояния. Если выльем всё молоко сразу, то, скорее всего, в тесте останутся не размешанные комочки муки. Далее добавляем просеянную муку. Перемешиваем тесто при помощи миксера. Сейчас оно довольно густое и должно перемешаться до гладкого однородного состояния, без комочков. Далее добавляем оставшееся молоко и растительное масло и снова перемешиваем. Тесто получается довольно жидкое. Даём блинному тесту постоять 15 минут, чтобы при приготовлении блинчики не рвались и получились эластичными. При желании можно приготовить тесто вечером, накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник, а утром приготовить блинчики к завтраку. Теперь разогреваем сковороду, смазываем её для первого блинчика маслом и наливаем тесто. Быстрым движением равномерно распределяем тесто по всей поверхности сковороды и печём блинчик до зарумянивания нижней стороны на среднем огне. Затем блин переворачиваем и доводим до готовности вторую сторону. Таким образом поступаем с каждым последующим блинчиком. Готовые блинчики выкладываем стопкой друг на друга. Можно смазывать их растопленным сливочным маслом, тогда они будут ещё нежнее и ароматнее. Вот и всё, на этом наши лимонные блинчики готовы! Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://rutube.ru/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa