Классический французский соус, который используется очень во многих блюдах — в суфле, лазаньях, запеканках. Сегодня в видео вы увидите подробный рецепт соуса бешамель с подробными комментариями, чтобы даже начинающим кулинарам было понятно, как его правильно приготовить. Бешамель - базовый соус, поэтому в зависимости от его конкретного предназначения можно добавлять в него различные специи, пряности и вкусовые добавки. Соус может быть чуть гуще или жиже, в зависимости от рецепта, в котором используется.