Для приготовления польского супа #Журек вам потребуется: Закваска (Жур) Овсяные хлопья 100 гр. Полстакана муки Корочка ржаного хлеба Лавровый лист Перец горошком Чеснок Все заливается двумя литрами воды, перемешивается и ставится в темное теплое место на 4 дня. Суп: Копченая грудинка, Колбаса краковская Белые колбасы Вода Лавровый лист #Перец горошком Душистый перец горошком #Лук Яйца #Майоран Соль по вкусу #Сметана и ложка муки #Żurek #Польша #Краков