Как сварить рассольник — с перловкой, солеными огурцами и говядиной (и без почек, хотя мы с почками любим). Очень простой домашний рецепт: сварить бульон, отварить крупу, поджарить лук с морковью, все соединить, добавить нарезанные соленые огурцы. Проще простого, короче говоря.