YourDay

Получаются очень нежными и сочными, гости съедают все, так и не угадав, что внутри кабачок😄 Ингредиенты: 🥒 Кабачки цукини — 2 шт 🧀 Сыр творожный — 200 г 🥓 Бекон — 200 г 🍅 Помидор — 1–2 шт 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🌿 Зелень — 10 г 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Кабачки с помощью овощечистки нарезать вдоль на тонкие слайсы. 2️⃣ Приготовить сливочную начинку: к творожному сыру добавить мелко нарезанную зелень, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать. 3️⃣ Каждый слайс кабачка смазать сырной начинкой, на край положить кусочек свежего помидора и аккуратно свернуть рулетиком. 4️⃣ Каждый рулетик обернуть полоской бекона. Так подготовить все заготовки. 5️⃣ Обжарить рулетики на мангале с двух сторон до румяной корочки и готовности бекона🔥 Приятного аппетита!😋 #рецептысоседи #рулетикиизкабачков #рецептынамангале #кабачки #рецептыдляпикника

Необычный рецепт кукурузы в духовке: нежной, сливочной, ароматной и с лёгкой пряной ноткой. Готовится просто, а получается безумно вкусно! 🌽 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ 🌽 Кукуруза — 4 шт. 🧈 Сливочное масло — 50 г 🌶️ Копчёная паприка — 1 ч. л. 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🍋 Лимон — 1 шт. 🧂 Соль — по вкусу Подписывайтесь — впереди ещё много домашних рецептов: Telegram: https://t.me/yourday_by Instagram: https://www.instagram.com/yourday.by/ ВКонтакте: https://vk.com/marina_prigotov YouTube YourDay: https://www.youtube.com/@yourday_by 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Смешиваем мягкое сливочное масло с копчёной паприкой. 2️⃣ Добавляем измельчённый чеснок. 3️⃣ Вливаем лимонный сок и солим по вкусу. 4️⃣ Хорошо перемешиваем до однородности. 5️⃣ Обильно смазываем кукурузу получившимся соусом. 6️⃣ Выкладываем в пакет для запекания. 7️⃣ Запекаем при 180 °C примерно 15–20 минут, до аппетитной румяности. Приятного аппетита! 😋 #кукуруза #кукурузавдуховке #запеченнаякукуруза #простыерецепты #рецепты

Идеальный вариант для летнего стола, посиделок с друзьями или лёгкого ужина. Ароматные баклажаны с нежной сырной начинкой и хрустящими орешками — это любовь с первого укуса! ❤️ 🛒 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 1–2 шт 🧀 Сливочный сыр — 200 г 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🌰 Грецкий орех — 50 г 🌿 Зелень (укроп, петрушка, кинза и др.) — по вкусу 🧂 Соль, паприка, приправы — по вкусу 🛢️ Растительное масло — для обжарки 🍽 Приготовление: ➊ Подготовим баклажаны: Нарезаем баклажаны на крупные кольца 🍆 Посыпаем солью, паприкой и слегка натираем специями Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки 🔥 ➋ Готовим начинку: Смешиваем сливочный сыр 🧀 с рубленой зеленью 🌿, чесноком 🧄 и приправами. Хорошо перемешиваем до однородной массы. ➌ Сборка: На каждый кружочек баклажана кладем немного сырной начинки, сворачиваем. Сверху украшаем смесью из рубленых грецких орехов и зелени 🌰🌱. 💥 Приятного аппетита! Это лёгкая, но эффектная закуска, которую точно захотят повторить все гости! 😍 А как вы готовите баклажаны — с сыром, орехами или по-своему? Напишите в комментариях и подписывайтесь, впереди ещё много простых домашних рецептов. #баклажаны #закуска #вкусноиполезно #рецепты #рецептыдома

Очень нежная, вкусная и готовится буквально за считанные минуты! 🛒 Ингредиенты (на 3 порции): 🍝 Спагетти — 200 г 🥓 Бекон — 150 г 🥚 Яйца (желтки) — 3 шт 🧀 Пармезан — 50 г 🧄 Чёрный перец — по вкусу 🌿 Базилик — для подачи 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ В кипящую подсоленную воду отправить спагетти 2️⃣ Отделить желтки от белков 3️⃣ Добавить к желткам перец и тёртый пармезан 4️⃣ Влить немного воды от пасты и хорошо перемешать 5️⃣ Обжарить бекон до румяности 6️⃣ Добавить к бекону готовые спагетти 7️⃣ Постепенно влить яичную смесь, быстро перемешивая 8️⃣ Довести до кремовой консистенции (не перегреть!) 9️⃣ Перед подачей поперчить и пармезаном Приятного аппетита! 😋 #паста #карбонара #пастакарбонара #макароны

В отличие от драников они получаются более мягкие и нежные внутри, но с той же характерной корочкой снаружи. Поэтому, если у вас есть лишние 30 минут, чтобы чуть заморочиться с дрожжами, обязательно попробуйте этот вариант! А про мачанку и говорить нечего, это лучшее, что можно приготовить из грудинки и колбасок!😋 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для блинов (12 шт): 🥛 кефир - 200 мл 🧁 дрожжи - 10 г 🍬 сахар - 5 г 🥔 картофель - 700 г 🧅 репчатый лук - 1 шт 🥚 яйца - 3 шт 🧂 соль - по вкусу 🌶 чёрный перец - по вкусу 🌾 мука - 200 г Для мачанки: 🧅 лук - 2 шт 🥓 грудинка - 400 г 🌭 колбаски - 400 г 🥛 сметана - 200 г 🧂 соль - по вкусу 🌶 чёрный перец - по вкусу 🌿 зелень по желанию 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ В теплый кефир добавляем дрожжи и немного сахара. 2️⃣ Перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы дрожжи начали работать. 3️⃣ К тёртому картофелю добавляем дрожжевую опару. 4️⃣ Добавляем тертый репчатый лук, яйца, соль, чёрный перец и муку. 5️⃣ Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут. 6️⃣ На сковороде обжариваем лук с грудинкой и колбасками до аппетитной золотистой корочки. 7️⃣ Добавляем сметану, соль, перец и, если хочется, немного зелени. 8️⃣ Картофельные блины жарим на сковороде с двух сторон до румяности. Приятного аппетита! 😋 #рецептысоседи #драники #мочанка #драникисмочанкой #картофельныеблины

Нежные кабачковые блинчики, сливочный крем с укропом и много красной рыбы. Красивый, ароматный и очень праздничный вариант закуски 😋 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для кабачковых блинчиков: 🥒 кабачки - 1,2 кг 🥚 3 яйца 🧂 соль по вкусу 🌾 5 ст. л. муки Для крема: 🧀 мягкий творожный сыр - 400 г 🥛 сметана - 200 г 🧂 немного соли 🌿 укроп - 30 г Для начинки и украшения: 🐟 красная рыба - 400 г 🧅 зелёный лук - 50 г 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Кабачки натираем на крупной тёрке. 2️⃣ Добавляем яйца, соль и муку. 3️⃣ Хорошо перемешиваем. Кабачки можно не отжимать: если масса держится и блинчики нормально переворачиваются, всё отлично. Если блинчик рвётся - добавьте ещё немного муки. 4️⃣ Жарим кабачковые блинчики с двух сторон до готовности. 5️⃣ Для крема соединяем мягкий творожный сыр, сметану, немного соли и мелко нарезанный укроп. 6️⃣ Когда блинчики остыли, собираем торт: кладём блинчик, смазываем кремом, сверху выкладываем красную рыбу. 7️⃣ Накрываем следующим блинчиком и повторяем слои. 8️⃣ Верхний слой хорошо смазываем кремом и украшаем зелёным луком. 9️⃣ Отправляем торт в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и стал ещё вкуснее. Получается нежно, сытно и очень красиво🔥 #закусочныйторт #кабачки #тортизкабачков #закускиизкабачков #блинчикиизкабачков

Камякi - белорусское блюдо, которое готовится очень просто: картофель, обжаренный бекон с луком, творожный сыр - и всё это превращается в нежные картофельные шарики с хрустящей корочкой 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔 Картофель - 0,5 кг 🥓 Бекон - 150 г 🧅 Лук репчатый - 1-2 шт 🧀 Сыр творожный - 200 г 🧂 Соль и перец - по вкусу Для соуса: 🥒 Огурцы соленые - 50 г 🌿 Укроп - 20 г 🥛 Сметана - 200 г 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Бекон нарезаем небольшими кусочками. 2️⃣ Обжариваем его с луком до золотистой корочки. 3️⃣ Картофель отвариваем и толчём в пюре. 4️⃣ Добавляем к картофелю обжарку с беконом и луком. 5️⃣ Далее добавляем творожный сыр и хорошо перемешиваем. 6️⃣ Из получившейся массы формируем шарики. 7️⃣ Отправляем их в духовку до красивой золотистой корочки ориентировочно на 15 минут при температуре 180 градусов. 8️⃣ Для соуса смешиваем мелко нарезанный солёный огурец, укроп и сметану. Приятного аппетита! 😋 #белорусскаякухня #драники #белорусскиерецепты #простыерецепты #рецепты #быстрыерецепты #домашняяеда #домашняякухня

Сегодня проверяем модные пивные коктейли 🍺🍹 Смешали пиво с соками с мякотью: яблоко-слива, яблоко-груша, банан и даже морковь. Где получилось вкусно, где странно, а где “господи, что я делаю?” — смотрите в выпуске 😅 А вы бы какой вариант рискнули попробовать? Пишите в комментариях 👇 #маринаприготовь #пивныекоктейли #дегустация #пивоссоком #эксперимент

Ну что, начинаем мини-сериал про моё участие в «Битве шефов» с Константином Ивлевым и Ренатом Агзамовым 👩🍳🔥 Эмоций после съёмок осталось очень много, поэтому мне захотелось всем этим с вами поделиться. Я буду выкладывать фрагменты из выпуска и по ходу рассказывать, как всё было на самом деле — делиться своими впечатлениями, эмоциями и отвечать на ваши вопросы. Сразу коротко отвечу на самые частые вопросы:— я была во 2 выпуске 6 сезона— посмотреть можно на Rutube, «Пятнице», МУЗ-ТВ и, возможно, на других площадках(если НЕ найдёте, пишите в ЛС — отправлю ссылку)— до финала я дошла, так что эта история будет не в одном видео 😊 В следующих выпусках расскажу, как я вообще туда попала, что происходило за кадром, насколько это было волнительно, какие шефы в жизни и что меня удивило больше всего. Так что оставляйте вопросы под видео — самые интересные возьму в следующие части 🤗

Я очень люблю Пасху и всё, что связано с этим праздником. Аромат свежих куличей, яркие яйца в корзинке, уют на кухне — всё это создаёт особое настроение радости и спокойствия. В этом году решила попробовать новый рецепт пасхального краффина, и результат получился просто замечательный — мягкий, ароматный и очень нежный. Обязательно сохраните! 😉 🛒 Нам понадобится: 🌾 Мука в/с — 650 г 🍞 Сухие дрожжи — 12 г 🥛 Молоко — 250 мл (1 стакан) 🥚 Яйца — 5 шт 🍬 Сахар — 150 г 🧂 Соль — 0,5 ч. л. 🍦 Ванилин — 0,5 ч. л. 🍊 Цедра апельсина и лимона 🍯 Мёд — 30 г 🧈 Сливочное масло — 130 г 🍇 Изюм — 150 г Из этого количества ингредиентов получается 3 средних краффина 👌 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Для опары смешиваем стакан тёплого молока, столовую ложку сахара, столовую ложку муки и сухие дрожжи. 2️⃣ Всё перемешиваем и оставляем под плёнкой на 20 минут. 3️⃣ В отдельной миске соединяем 2 яйца, 3 желтка, сахар, соль и ванилин, взбиваем до растворения сахара. 4️⃣ Добавляем мёд, цедру апельсина и лимона, затем опару. 5️⃣ Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку. 6️⃣ В конце вводим 80 г растопленного сливочного масла и вымешиваем тесто около 10 минут. 7️⃣ Накрываем миску полотенцем и ставим в тёплое место на 2 часа. Если в квартире холодно, можно слегка прогреть духовку, затем выключить и поставить туда тесто. 8️⃣ Когда тесто подойдёт, делим его на 3 части, каждую раскатываем в тонкий пласт и смазываем сливочным маслом. 9️⃣ Посыпаем изюмом и сворачиваем в рулет. 🔟 Рулет разрезаем вдоль, но не до конца. 1️⃣1️⃣ Скручиваем половинки и укладываем их друг на друга. 1️⃣2️⃣ Перекладываем краффины в форму и отправляем на расстойку 40–50 минут. 1️⃣3️⃣ Выпекаем в духовке при 180°C около 40 минут. 1️⃣4️⃣ Остывшие краффины посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! 😋 #кулич #пасхальныйкулич #краффин #пасхальныйкраффин #краффинсизюмом #пасха #пасхальнаявыпечка #домашняявыпечка #готовимдома #фудблог

Если не хочется полдня возиться с дрожжевым тестом, но всё равно хочется испечь свой кулич к Пасхе — этот рецепт просто находка 😌 Творожный кулич готовится примерно за 1 час, получается мягким, нежным и очень ароматным. Идеальный вариант для тех, кто любит быструю и вкусную домашнюю выпечку. 🛒 Ингредиенты: 🧀 Творог (8–9%) — 180 г 🌾 Мука в/с — 200 г 🥚 Яйца — 3 шт 🍋 Лимон — 1 шт 🥄 Разрыхлитель — 5 г 🧈 Сливочное масло (82%) — 100 г 🍬 Сахар — 100 г 🧂 Соль — щепотка 🍇 Изюм, вяленая вишня, кокосовая стружка — 150 г 🍥 Сахарная пудра — 50 г Ингредиенты рассчитаны на 1 большой кулич (форма 134×95 мм) или 2 маленьких (форма 90×90 мм). 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ К двум яйцам добавляем сахар, творог, мягкое сливочное масло и щепотку соли, всё хорошо перемешиваем. 2️⃣ Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. 3️⃣ В конце вводим изюм, вяленую вишню, кокосовую стружку и немного лимонной цедры, снова перемешиваем. 4️⃣ Заполняем форму тестом примерно на 2/3 объёма. 5️⃣ Выпекаем в духовке при 180°C около 1 часа. 6️⃣ Для глазури взбиваем 1 белок, постепенно добавляя сахарную пудру и чайную ложку лимонного сока. 7️⃣ Остывшие куличи покрываем глазурью. Приятного аппетита! 😋 #кулич #пасхальныйкулич #творожныйкулич #быстрыйкулич #куличбездрожжей #пасха #пасхальнаявыпечка #домашняявыпечка #готовимдома #фудблог

Под одним из выпусков мы предложили зрителям написать необычные рецепты, чтобы мы приготовили и сняли выпуск по ним. Приятно, что готовить взялся Женька, а я лишь пробовала. А вдвойне приятно, что некоторые салаты оказались вполне себе вкусными! Поскольку точного количества ингредиентов нам не написали, я по-хозяйски прикинула сама и рассчитала их примерно на 500 г салата, вдруг вам захочется приготовить😉 Салат с морковью, яблоком и апельсином Ингредиенты: 🥕 Морковь сырая — 200 г 🍏 Яблоко — 150 г 🍊 Апельсин — 100 г 🥚 Яйцо варёное — 1-2 шт (≈60 г) 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🥄 Майонез — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Натереть морковь на крупной тёрке. 2. Яблоко нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками. 3. Апельсин очистить и нарезать кусочками. 4. Варёное яйцо мелко нарезать. 5. Добавить измельчённый чеснок. 6. Заправить майонезом и хорошо перемешать. ⸻ Салат с кальмарами и персиками Ингредиенты: 🥔 Отварной картофель — 150 г 🥒 Солёный огурец — 100 г 🦑 Консервированные кальмары — 150 г 🍑 Консервированные персики — 100 г 🥄 Майонез — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Отварной картофель нарезать кубиками. 2. Солёный огурец мелко нарезать. 3. Кальмары нарезать полосками. 4. Персики нарезать небольшими кусочками. 5. Добавить майонез и перемешать. ⸻ Салат с квашеной капустой, авокадо и тунцом Ингредиенты: 🥬 Квашеная капуста — 200 г 🥑 Авокадо — 150-200 г 🐟 Тунец консервированный в масле — 1 банка (≈120 г) Приготовление: 1. Авокадо нарезать кубиками. 2. Если капуста длинная — немного нарезать её. 3. Тунец размять вилкой. 4. Всё соединить и перемешать (масло из тунца будет заправкой). ⸻ Приятного аппетита 😋 #салаты #необычныерецепты #простыерецепты #домашняяготовка #вкусныерецепты #салатырецепты #кулинария #чтоприготовить #быстрыерецепты #интересныесалаты #дегустация #рецептынадом

В сети давно гуляет этот рецепт скумбрии в чае — обещают, что рыба получается почти как копчёная 🤔 Мы решили проверить: действительно ли этот фокус работает или очередная фальшивка, сфабрикованная в Интернетах? Для тех, кто решит повторить (вдруг у вас получится вкуснее) 🛒 Ингредиенты: 🐟 Скумбрия (замороженная) — 3 шт 🍵 Чёрный чай — 2 ст. л. (или 4 пакетика) 💧 Вода — 1 л 🧂 Соль — 3 ст. л. с горкой 🍬 Сахар — 2 ст. л. без горки 🌿 Семена кориандра — 1 ч. л. 🌶 Душистый перец (горошек) — 1 ч. л. 🍃 Лавровый лист — 2 шт 🧅 Луковая шелуха — горсть (по желанию) 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Воду доводим до кипения, добавляем все ингредиенты (кроме рыбы). 2️⃣ Доводим до кипения и варим на слабом огне 2–3 минуты. 3️⃣ Снимаем с огня, полностью остужаем и процеживаем маринад. 4️⃣ Рыбу чистим, удаляем голову, тщательно промываем. 5️⃣ Укладываем скумбрию в удобную ёмкость и заливаем маринадом. 6️⃣ Накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на ночь, затем убираем в холодильник на сутки. 7️⃣ Достаём рыбу, даём стечь жидкости (можно подвесить на 1–2 часа). 8️⃣ Обсушиваем бумажными полотенцами. 9️⃣ Нарезаем на кусочки и подаём. #скумбрия #маринованнаярыба #рецепты #еда #готовимдома

Я не думала, что колу можно добавлять куда-то, кроме коктейлей. Но оказалось — в ней получаются очень вкусные свиные рёбра 😅 В этом видео готовим рёбра, тушёные в Coca-Cola. Без двух часов в духовке. Без сложных маринадов. Просто сковорода, немного специй и вера в кулинарные чудеса! Делитесь своими необычными рецептами блюд, будем готовить и, конечно, обсуждать! #свиныеребра #кокакола #cocacola #рецепты #свинина

По сложившейся традиции, в последнем выпуске 2025 года я решила попробовать то, чего ещё никогда не пробовала. В прошлом году был сюрстремминг (да, я до сих пор помню этот аромат ужаса), а в этом мой выбор пал на устриц 🦪👀 Моллюски, говорят, деликатес. Ну что ж — проверим. В общем, смотрим, комментируем, смеёмся, сочувствуем. Или завидуем, если вы из тех, кто называет их "вкусом моря" 😂 #устрицы #пробуювпервые #пробуюустриц #дегустация #первыйразвжизни

Нежный, слоёный и очень нарядный — отличный вариант для новогоднего стола! Ингредиенты: 🥔 Картофель — 300 г 🥚 Яйца — 5 шт 🐟 Скумбрия в масле — 1 баночка 🦀 Крабовые палочки — 200 г 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🥬 Зелёный лук — 20 г 🥄 Майонез провансаль — 200 г 🔴 Икра — 100 г для украшения 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Первый слой — тёртый отварной картофель. 2️⃣ Смазываем майонезом. 3️⃣ Добавляем скумбрию, немного зелёного лука и снова майонез. 4️⃣ Затем тёртый яичный белок и крабовые палочки. 5️⃣ Майонез, тёртый сыр и ещё немного майонеза. 6️⃣ Сверху — тёртый желток. 7️⃣ Украшаем салатик красной икрой! Получается очень нежно и празднично! Приятного аппетита 😋 #новогоднийсалат #праздничныйстол #салатслоями #новыйгод #новыйгод2025 #новогодниерецепты #салатсикрой #салатсморепродуктами #рецептынакновыйгод #праздничныерецепты #салаты #домашняякухня #вкусноипросто #идеидлястола #новогоднееменю #салатна праздник #кулинария

Хочешь удивить гостей привычным блюдом, но в новом виде? Селёдка под шубой в виде рулета точно произведет фурор😉 Ингредиенты: 🐟 Селедка — 300 г 🍠 Свекла — 400 г 🥕 Морковь — 400 г 🥔 Картофель — 400 г 🥫 Майонез — 200 г 🧅 Лук репчатый — по вкусу ✨ Украшение: зернистая горчица, гранат, творожный сыр Приготовление: 1️⃣ Все овощи отвариваем и очищаем 2️⃣ Вареную свеклу натираем на крупной терке, с помощью марли удаляем лишнюю влагу и выкладываем на пищевую пленку 3️⃣ Сверху наносим слой майонеза 4️⃣ Далее выкладываем слой вареной моркови и еще раз наносим майонез 5️⃣ Затем слой вареного картофеля и майонез 6️⃣ Смешиваем нарезанную ломтиками селедку с красным луком и выкладываем вдоль центра нашей заготовки 7️⃣ Аккуратно сворачиваем рулет и отправляем на час-два в холодильник 8️⃣ В конце снимаем пленку, переворачиваем рулет на «лицевую» сторону и по желанию украшаем кусочками селедки, французской горчицей и творожным сыром Приятного аппетита! 💛 #селедкаподшубойрулет #селедкаподшубой #праздничныйстол #новогоднийстол #новогодниерецепты #новогодниесалаты #edostavka #салатновыйгод #едоставка

Если у вас нет креманок — смело берите салатницу! Главное, что будет вкусно 😋 🛒 Ингредиенты: 🐟 Слабосолёная форель – 200 г 🥔 Картофель – 200 г 🥕 Морковь – 200 г 🥚 Яйца куриные – 3 шт 🟣 Свёкла – 200 г 🐟 Икра горбуши или любая другая (можно даже имитацию) – 100 г 🥄 Майонез – 200 г 🌿 Зелёный лук – 20 г 👩🏻🍳 Пошаговый рецепт: 1️⃣ Форель нарезаем на маленькие кусочки. 2️⃣ Картофель, свёклу, морковь и яйца отвариваем и натираем на крупной тёрке.Можно взять уже готовые варёные овощи. 3️⃣ Все овощи и яйца по отдельности заправляем майонезом. 4️⃣ На дно бокала (или салатницы) выкладываем форель, затем слоями: картофель, морковь, яйца и свёклу. 5️⃣ Сверху салат украшаем красной икрой и зелёным луком. Шикарная «селёдка под шубой» в новом исполнении готова! 🔥 #рецепт #рецепты #едимдома #готовимдома #готовимсами #еда #вкусныерецепты #вкуснаяеда #фудблог #фудблогер #сельдь #сельдьподшубой #селедкаподшубой

Делюсь семейным способом приготовления свиной шеи — блюдо, которое всегда вызывает восторг у всех гостей! Всего 10 минут вашего времени — и дальше чудеса творит духовка 😉 🛒 Что понадобится: 🍋 Лимон — 1/2 шт 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍯 Мёд — 30 г 🍖 Свинина (шея) — 1–1,2 кг 🌰 Грецкие орехи очищенные — 70 г 🍇 Чернослив — 70 г 🛢 Растительное масло — 50 г 🟡 Горчица — 50 г 🧂 Соль, специи — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1️⃣ Измельчаем чернослив и орехи 2️⃣ Смешиваем их с мёдом, горчицей, маслом, лимонным соком, чесноком и специями 3️⃣ Маринад доводим до однородности 4️⃣ На шее делаем глубокие надрезы 5️⃣ Смазываем маринадом и кладём на фольгу 6️⃣ Даём настояться 20–30 минут 7️⃣ Запекаем в фольге 1 час при 220°C 8️⃣ За 10 минут до конца слегка раскрываем фольгу #новогоднийрецепт #горячее #вкусныйужин #мясо #новогоднийстол2026 #свинина #семейныйрецепты #рецепты #рецепт #праздничныйужин #мясо

Ингредиенты: 🍄 Шампиньоны — 700 г 🥕 Морковь — 300 г 🫑 Болгарский перец — 300 г 🧅 Красный лук — 1–2 шт 🌿 Укроп — 30 г 🥄 Французская горчица в зёрнах — 1 ст.л 🧂 Соевый соус — 50 мл 🌻 Растительное масло — 50 мл 🍋 Уксус — 1 ст.л 🍬 Сахар — 1 ч.л 🧂 Соль — по вкусу Приготовление: 1. Промываем шампиньоны и отвариваем их 10 минут в кипящей воде. 2. Готовим маринад: смешиваем соевый соус, масло, уксус, сахар, соль, перец и французскую горчицу. 3. Морковь и болгарский перец нарезаем соломкой. 4. Красный лук — полукольцами. 5. Мелко шинкуем свежий укроп. 6. В большой миске соединяем грибы, овощи, укроп и лук. Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем. 7. Отправляем закуску в холодильник на 2–3 часа, чтобы всё хорошо промариновалось. Получается невероятно ароматно, свежо и очень вкусно! 🤤 #закуска #грибы #шампиньоны #вкусноипросто #маринованныегрибы #домашниерецепты #овощи #полезноивкусно #готовимдома #foodblog #кулинария