ПРОСТОРЕЦЕПТ

Сегодня я к вам с рецептом божественного хлебушка на закваске! Этот хлеб просто покорил меня своим вкусом! Я думала, что уже многое попробовала и меня не удивить, НО как же я ошибалась и это очень хорошо! Такого хлеба вы не найдете в магазине НИКОГДА! Его только можно испечь самим и он точно ЭТОГО стоит! Бесподобный и божественный вкус и аромат, сначала чувствуются специи, затем раскрывается солод, а потом остаётся лёгкая сладость мёда! И всё это так ненавязчиво и гармонично, просто ИДЕАЛЬНО! Этим хлебушком можно восхищаться бесконечно, настолько это вкусно. Ингредиенты *Закваска* -30 гр пшеничного стартера( это 1 полная стол.л) -170 гр муки 1 сорта -100 гр воды *Заварка* -300 гр кипятка! -100 гр ржаной муки -50 гр ржаного ферментированного солода -1 ч.л тмина -1/2 ч.л кориандра *Опара* -вся закваска -вся заварка -150 гр воды -230 гр муки 1 сорта *Тесто* -вся опара -2 стол.л сахара -80 гр мёда или патоки -2.5 ч.л соли -50 гр изюма -450 гр муки 1 сорта -100 гр воды

Всем привет! Посмотрите с какой красотой я к вам! Это потрясающий рецепт волшебных шоколадных блинчиков с нежным кремом из творога и сметаны, которые превращаются в настоящие пирожные! Казалось бы что тут такого? Обычный крем, просто шоколадные блины и ничего в них особенного, НО их сочетание друг с другом ВОТ, что делает их чудесными и потрясающе вкусными! Я, честно, не ожидала многого от этого рецепта, но результат меня восхитил! И действительно могу настоятельно рекомендовать вам приготовить такие шоколадные треугольнички и порадовать своих близких этим десертом! Ингредиенты *Шоколадные блины* -300 мл теплого молока -2 яйца -140 гр муки -2.5 стол.л какао -3 стол.л сахара -40 мл растительного масла -10 гр разрыхлителя *Крем* -180 пастообразного творога -300 гр сметаны 25 и более % жирности -5-6 стол.л сахарной пудры -10 гр ванильного сахара

Всем привет! В тесто для этих блинчиков идет ржаная закваска (ссылочку как её приготовить я оставлю внизу статьи) и что самое интересное, для них не нужны яйца! А посмотрите какие они все ажурные и кружевные, как сказочные. За что я люблю эти блинчики, так это за их непередаваемый духовитый аромат и вкус! Так пахнут блины из деревенской печи, душевные и уютные! Настоятельно рекомендую хоть раз в жизни попробовать такие блинчики на закваске и вы поймёте о чём я! Ингредиенты -280 гр ржаной закваски( можно меньше) -500 мл теплого молока -250 гр муки 1 сорта( можно взять и высший сорт) -40 мл растительного масла -2 стол.л сахара -1 ч.л соли -1 ч.л без горки соды -250 мл воды

Посмотрите с какими румяными блинами я к вам пожаловала! Они получаются очень нежными, вкусными, аппетитными и самодостаточными! Толщину блинчиков можно регулировать количеством жидкости. Подать их можно со сметаной или к супу. А припёк для них выбирайте любой на свой вкус: укроп, петрушка, грибы и т.д Обязательно приготовьте и они вам тоже понравятся! Ингредиенты -3 средних картофелины -3 яйца -350 мл тёплого молока -130 гр муки -40 мл растительного масла -1 ч.л соли -1 ч.л сахара -1 ч.л разрыхлителя -пучок зелёного лука

Он бесконечно вкусный и я даже не знаю КАК передать вам его восхитительный вкус и аромат! Для этого торта я готовила воздушный шоколадный бисквит на какао, а кофейный крем просто сказочно вкусный!В этом торте отлично сочетается какао и кофе, они прям дополняют друг друга и вкус его становится многогранным, не приторным и в тоже время очень нежным! Поистине фантастический торт! Ингредиенты: *Шоколадный бисквит* -5 желтков -5 белков -180 гр сахара -110 гр муки -40 гр какао -10 гр крахмала -10 гр ванильного сахара -1 ч.л разрыхлителя *Кофейный крем* -400 мл сливок 30 и более % жирности -200 гр отвешенной 20 % сметаны -6 стол.л сахарной пудры -2 ч.л растворимого кофе -2 ч.л воды для растворения кофе -10 гр ванильного сахара *Пропитка* -150 мл послащенного кофе *Помадка-глазурь* -150 мл сливок или молока -110 гр сахара -40 гр какао -70 гр сливочного масла

Настолько он нежный, согревающий, с шелковистой текстурой и ароматный, что оторваться невозможно! А на его приготовление вам понадобится лишь 20 минут! Ингредиенты -400 гр шампиньонов -1 лук -1 морковка -1 картофелина -150-200 мл 10% сливок -соль, черный молотый перец -2 стол.л растительного масла

Всем привет! Я к вам с вкуснейшим сдобным пирог к чаю! Долго я искала рецепт бездрожжевого сдобного теста, которое бы меня устроило на все 100%, но так и не нашла готового решения и путём проб и экспериментов вывела сама. Тесто у этого пирога бесподобно вкусное, мягкое и ароматное.А ягодная начинка очень хорошо подходит к такому тесту и получается в итоге превосходный результат, который превзошёл все мои ожидания! Такой ягодный пирог выглядит празднично и точно украсит ваше чаепитие! Ингредиенты: *Тесто* -1 небольшое яйцо -50 гр мягкого сливочного масла -1 чашка кефира( объём чашки 180 мл) -1/2 чашки молока -10 гр ванильного сахара -2-3 стол.л сахара -420 гр муки -1/2 ч.л соли -1 стол.л разрыхлителя *Начинка* -300 гр замороженных ягод -3 стол.л сахара -1 стол.л с горкой крахмала

Всем привет! Сегодня решила поделиться с вами простым и быстрым рецептом приготовления домашнего слоеного теста. Само тесто готовится без хлопот, но ему обязательно нужно дать полежать в холодильнике или морозильной камере перед приготовлением. Такое тесто можно приготовить заранее и хранить его спокойно в холодильнике около недели или морозилке до месяца! А приготовить из него можно любую выпечку хоть сладкую, хоть несладкую: пироги, пиццу, язычки, рогалики и т.д✔ Ингредиенты -200 гр нехолодного сливочного масла -250 мл кефира -1 яйцо -1/3 ч.л соли -450 гр муки

Делюсь замечательным рецептом вкуснейшей творожной запеканки с тыквой и маком! Она яркая, солнечная и очень нежная. Ванильный творожный слой и кремовый тыквенный превращают обычную запеканку в прекрасный и изысканный десерт! Приготовьте её заранее, а утром подайте с любимым напитком! И ваше утро точно будет добрым! Ингредиенты *Творожный слой* -500 гр творога 5-9% жирности -2 яйца -100 гр сахара -1 стол.л с горкой крахмала -1 стол.л сметаны -10 гр ванильного сахара -1 стол.л мака *Тыквенный слой* -500 гр тыквенного пюре -2 яйца -60 гр сахара -1 стол.л с горкой крахмала *Заливка* -6 стол.л сметаны -1 стол.л сахара -1 ч.л ванильного сахара

Предлагаю вам сегодня простой, быстрый и супер лёгкий рецепт картофельных драничков! Это замечательное блюдо, которое приготовит даже новичок. Такой вариант приготовления картошки разнообразит ваш повседневный стол и порадует не только взрослых, но и детей. Подавать драники можно со сметаной, но я предлагаю попробовать их с творожным сливочным сыром (кстати, рецепт такого сыра есть у нас на канале и его можно посмотреть тут) https://dzen.ru/media/blog_lilya_shaidullina/kak-prigotovit-domashnii-slivochnyi-syr-legko-5df4cb5ffe289100b094d0c4 и слабосолёной красной рыбой! Это очень вкусно и никакого мяса не надо! Ингредиенты -5 средних картофелин -2 небольших яйца -4.5 стол.л муки -соль и молотый черный перец по вкусу

Удивительные пирожки по типу турецкой или азербайджанской бадамбуры, но не на дрожжевом тесте, а проще и легче. Мне очень-очень понравилась такая выпечка, тесто у них такое потрясающе хрустящее и в тоже время нежное, а начинка может быть вообще разной, главное не жидкой. Я сделала их сырно-творожными и не прогадала! Отличная выпечка, которая не только насытит, но и украсит ваш стол. Ингредиенты *Тесто* -3.5-4 стак. муки -1 яйцо -125 мл молока -125 мл йогурта или кефира -60 мл растительного масла -1 ч.л соли -1 ч.л разрыхлителя *Начинка* -200 гр творога -70 гр сыра -пучок петрушки -соль и молотый перец по вкусу -дополнительно 100-120 гр мягкого сливочного масла

Предлагаю очень вкусный рецепт нежных творожных оладьев. По вкусу они напоминают сразу и оладьи и сырники. Их легко можно приготовить к завтраку или на полдник. Сытыми и довольными останутся все: и дети, и взрослые! Ингредиенты: -200 гр творога 5 или 9% -250 мл кефира -60 гр сахара -2 яйца -180 гр муки -10 гр ванильного сахара -1/4 ч.л соли -1/2 ч.л соды

Если вы ещё не определились с праздничным меню, то предлагаю приготовить этот очень яркий и эффектный салат! Он настолько красивый, прям как настоящий драгоценный браслет! Такой салат уж точно украсит даже самый скромный стол и сделает его ярким и аппетитным! В оригинале он готовится с копчёной курицей, я же вместо неё кладу сыр. Так мне кажется салат более лёгким и не тяжёлым, но это лично моё мнение. Экспериментируйте и готовьте в своё удовольствие! Ингредиенты: -2 небольшие свеклы -3 средние картофелины -2 моркови -150 гр сыра -зерна от двух гранатов -2 горсти рубленных грецких орехов -150 гр майонеза -соль по вкусу