Кристина Озерова

❗️Стереотип сломан: простые и быстрые ВЕГАН рецепты без пыльцы единорога Вы долго просили, а мы все никак не находили время и повод ﹥﹥﹥ и вот этот момент настал🥳 У нас в школе есть потрясающий ТОП-куратор Екатерина Зинченко. Ее основная специализация - веган десерты, которым она индивидуально обучалась у веган-шефов🌱 💥Совместно с нашей замечательной Екатериной мы подготовили особенный курс с десертами без молока, яиц, сахара и глютена💥 ✅Находка для тех, кто хочет разнообразно питаться без отказа от вкусностей на время Поста ✅Идеально, если у вас есть ограничения в питании по состоянию здоровья ✅Готовить максимально просто и быстро, без необычных дорогостоящих ингредиентов ✅Это не просто рецепты, а еще и видео с пошаговым приготовлением, чтобы вы точно не запутались! ✅И конечно, будет поддержка с ответами на вопросы от самой Кати💬 ✅Сссылки на проверенные продукты и инвентарь ✅Именной сертификат Спец.цена на это роскошество скоро перестанет действовать💚 Старт сразу после оплаты! Переходите на сайт и изучайте подробности ﹥﹥﹥ https://myekotort.ru/vegan25?utm_source=rutube

Особое удовольствие🍰 для тех, кому "ничего нельзя" Даже если есть ограничения по здоровью - не значит, что вы должны отказывать себе в сладостях❌ А какая радость - дарить наслаждение вкусом жизни людям вокруг!🥰 Десерты из нашего веган курса🌱 - не только вкусные “ум отъешь”, но и безопасные. Скажу больше, они просто незаменимы для тех: - у кого есть ограничения в питании и кому нельзя молоко, яйца, сахар и глютен - кто держит Великий Пост или всегда строго следит за своим питанием - кто придерживается диет и минимизирует молочку и глютен И если вы боитесь сказать “дайте срочно всееее”😅, то лучше даже не смотрите на это разнообразие👇 🌟Блинный торт шоколадный с вишней, КБЖУ 173/2/12/14 Шоколадные блинчики,заварной крем с нотками кокоса и вишневая начинка. 🌟Бенто торт «Шпинат-клубника-лимон», КБЖУ 344/5/28/19 Яркий изумрудный цвет бисквита, контрастная клубничная начинка и кокосовый крем с сочным вкусом лимона. 🌟Веган чизкейк со смородиной, КБЖУ 198/4/15/14 Насыщенная шоколадная основа в сочетании с нежным ягодным слоем» из миндального творожка и ярким вкусом конфи из черной смородины. 🌟Морковные пончики с манго, КБЖУ 218/4/13/21 Мягкое воздушное бисквитное тесто, манговая глазурь снаружи и экзотическое манго внутри. 🌟Муссовые пирожные «Кофе с бананом», КБЖУ 216/2/10/31 Бодрящий аромат кофе, сочный бисквит в сочетании с карамелизованным бананом покрытый нежным кофейным муссом и шоколадной глазурью. 🌟RAW пирожные «Смородина — шоколад», КБЖУ 320/6/25/20 Живые витамины на шоколадной основе с черносливом и нежным кешью-муссом с черной смородиной. 🌟Тертый пирог с брусникой, КБЖУ 262/5/16/28 Рассыпчатая основа пирога с приятной кислинкой ягод сливы и брусники, под слоем хрустящей и мягкой крошки. 🌟Трубочки со «сгущенкой», КБЖУ 385/6/24/38 Аппетитные, с заварным арахисовым кремом для карамельного послевкусия. Вкусные и безопасные десерты ждут вас ЗДЕСЬ ﹥﹥﹥ https://myekotort.ru/vegan25?utm_source=rutube

ПП десерты, которые ВЫБИРАЮТ: как новичку покорить сердца сладкоежек? 🗣: “Я боюсь печь на заказ. Сейчас так много опытных ПП кондитеров, куда я, новичок, без опыта, зайду”… Знакомо? Только важно помнить, что ПП десерт - это не «увидел - купил». Это выбор. Осознанный✨ ⠀ ✅Сначала читают состав: чем заменен сахар, какая мука, нет ли лишнего. Много терминов - доверия ноль. ⠀ ✅Потом смотрят фото: должно быть вкусно, а не просто полезно. Люди глазами ищут удовольствие. ⠀ ✅Дальше - сравнение: «А вкус как у обычного?», «Я наемся?», «Это точно ПП, а не просто маркетинг?» ⠀ ✅Отзывы важны. Особенно реальные: «ребенок ест», «не отличила от обычного», «сахар не скакнул». ⠀ ✅И да, смотрят на вас. Если вы открыты, показываете процесс - доверяют. Если молчите - сомневаются. Именно это стало ключевым фактором быстрого старта в карьере ПП кондитера🚀 ⠀ ПП десерты не покупают импульсивно. Их выбирают🧁 И задача - не просто продать, а объяснить, показать, успокоить❤️ ⠀ Тогда покупают не один раз, а снова и снова.

Яблочное суфле без сахара. Готовится очень просто - привлекайте своих домашних и творите вместе😍 2 порции в форме 10*9,5 см по 245 гр КБЖУ на 100 гр 103/5/3/13 📌Ингредиенты: •очищенные сладкие яблоки 270 гр •греческий йогурт 100 гр •яйцо категории С0 2 шт •рисовая цельнозерновая мука 30 гр •разрыхлитель 5 гр •сироп топинамбура 20 гр •пребиосвит (по желанию) 2 гр ⏩Готовим: 1) Духовку разогреваем до 165 градусов, режим верх-низ. 2) Яблоки моем, чистим и нарезаем на кусочки. 3) Все ингредиенты смешиваем в чаше блендера и измельчаем до воздушной консистенции. 4) Формы ставим на противень и вливаем в них яблочную основу, не доходя до верха примерно 0,5 - 1 см. 5) Выпекаем в хорошо разогретой духовке около 30-35 минут. Готовое суфле должно быть стабильным. 6) По готовности вынимаем из духовки и даем полностью остыть при комнатной температуре. Рекомендую стабилизировать суфле в холодильнике 2-3 часа. Подавать можно с йогуртом, украсив кусочками фруктов, дробленой фисташкой и полить сиропом топинамбура, если не использовали пребиосвит. *Формы для приготовления можете выбрать на свой вкус. Это может быть силиконовая форма, порционная керамическая форма для выпечки или металлическое кольцо. Если используете металлическое кольцо, его нужно поставить на пергамент и изолировать дно фольгой. Порционные керамические формочки необходимо перед заливкой смазать тонким слоем растительного масла.

Ароматные VEGAN конфеты с облепихой и апельсином Простой, быстрый и очень вкусный рецепт к 8 марта🌼 Рецепт универсальный! Можно готовить с различной основой из любимых ягод и фруктов. КБЖУ на 100 гр 370/5/25/33 В порции 12 конфет Ингредиенты: • кокосовая мука 60 гр • сок облепихи 50 гр • сок апельсина 50 гр • цедра апельсина 1/2 часть • кукурузный крахмал 5 гр • пребиосвит 5 гр • масло кокосовое 50 гр • сироп топинамбура 50 гр • для обсыпки порошок манго/кокосовая мука Готовим: 1) В сотейнике смешиваем сок облепихи и апельсина, добавляем цедру, кукурузный крахмал и пребиосвит (берите пребиосвит fiber, если готовите вариант веган). 2) Завариваем массу до загустения, постоянно перемешивая венчиком или лопаткой. Переливаем в миску и накрываем пленкой в контакт. 3) Пока основа стабилизируется, обжариваем кокосовую муку до легкого золотистого цвета и орехового запаха. 4) Смешиваем в миске обжаренную муку, заварную облепиховую основу, добавляем сироп топинамбура и растопленное кокосовое масло. Хорошо объединяем лопаткой. 5) Скатываем конфетки по 20 гр. и обваливаем в порошке манго, кокосовой муке или мелкой стружке. Делитесь фотками и напишите - кому будете дарить конфеты или все оставите себе?😅

А вы знали, что мелкоштучка🪺 дает до половины выручки на Пасху? Причем, готовится она быстро и просто🔥 Я не могла не включить такие популярные десерты без сахара, белой муки и дрожжей в Пасхальный курс🐇 Низкая себестоимость, привлекательная цена и растущий спрос делают их настоящим хитом среди клиентов. А ещё, эти рецепты адаптированы под заморозку. Наготовили впрок и убрали в морозилку. В нужный день разморозили и порадовали клиентов. Подробности программы курса, которую просят еще с лета, и самые выгодные предложения рассказала на БЕСПЛАТНОМ эфире🤫 Занимайте место на повторе по ссылке👇 https://myekotort.ru/web2602?utm_source=rutube

Что всех расстраивает в покупных куличах? Многие ПРИВЫКЛИ покупать Пасхальную выпечку в магазинах, даже не задумываясь о том, что ее можно приготовить самостоятельно🥮 Но почему домашние куличи всегда вкуснее магазинных❓ Когда мы вскрываем упаковку у покупного, уже через несколько минут тесто становится жестким, крошится, а глазурь теряет привлекательный вид☹️ Знакомо? Но главное - это ВКУС! Домашние куличи получаются сочными, воздушными и невероятно вкусными🤤 И конечно, вся моя выпечка - без сахара, пшеничной муки и искусственных красителей. Только натуральные ингредиенты и частичка души💞 🥮Как создавать вкуснейшие куличи из здоровых продуктов, рассказала на БЕСПЛАТНОМ эфире🥮 Регистрируйтесь по ссылке на повтор👇 https://myekotort.ru/web2602?utm_source=rutube

Муссовое яйцо без сахара покорит всех на Пасху Идеальный вариант, который сочетает простоту, стиль и невероятный вкус🔥 Этот ВАУ десерт и другую выпечку без сахара и искусственных красителей будем готовить на Пасхальном курсе🐇 💡Подробности обновленной программы курса, которую просят еще с лета, рассказываю на бесплатном эфире💡 Регистрируйтесь бесплатно👇 https://myekotort.ru/web2602?utm_source=rutube

😍Потрясающий рецепт, который я разработала специально для вас Да, мои дорогие, я готова поделиться бесплатно фантастическим, нереальным десертом, который точно оценят ваши дети и близкие🔥 Невероятно вкусная и сочная «Ромовая баба» с помадкой🧁 КБЖУ на 100 гр 192/6/8/27 Пропитанная, нежная, с изюмом и вкусной помадкой, в общем ммммм🤤 И конечно, без сахара, пшеничной муки, сливочного масла и трансжиров👌 Этот десерт станет хорошим дополнением даже на пасхальном столе🐇 🎁Рецепт придет вам через 5 минут после регистрации на мой БЕСПЛАТНЫЙ эфир о секретах Пасхальной выпечки🐇 из здоровых продуктов. Встречаемся уже 26 февраля в 15:00 мск📆 Я подробно разберу пасхальный ассортимент и наглядно сравню свой ПП кулич и классический😎 Так что, вы точно уйдете не только с потрясающим рецептом🤤, но и с пониманием, почему ПП Куличи сейчас в топе🔝 Регистрируйтесь бесплатно👇 https://myekotort.ru/web2602?utm_source=rutube

🐇Кекс “Пасхальный кролик”, КБЖУ на 100 гр 263/10/16/24 Сочный кекс с яркими сухофруктами и орешками. Нежная сливочная шапочка и декор с ушками кролика. Естественно, без сахара, белой муки и сливочного масла. Это красивая позиция для пасхальных наборов. Его берут на стол, покупают в подарок, а потом спокойно продают как капкейк уже вне сезона🔥 Очень многофункциональный рецепт, так что всем быть на встрече. 📋Пошаговый PDF рецепт + ссылки на продукты и инвентарь получат все, кто будет до конца бесплатного эфира о полезной пасхальной выпечке🐇 Встречаемся уже 26 февраля в 15:00 мск📆 ✨А сразу после регистрации забирайте первый подарок🎁: рецепт невероятно вкусной и сочной “Ромовой бабы с помадкой”, КБЖУ на 100 гр 192/6/8/27 Регистрация открыта только три дня! Присоединяйтесь бесплатно👇 https://myekotort.ru/web2602?utm_source=rutube

💡Чтобы Пасха была в радость, а не в нервяк: готовое решение тут Дорогие, приглашаю вас на эфир о полезной пасхальной выпечке🎉🎉🎉 У меня для вас целых 4 потрясающих подарка! 🎁Все, кто будет со мной до конца эфира, получат ПП рецепты: • Кекс “Пасхальный кролик”, КБЖУ на 100 гр 263/10/16/24 • Розовая творожная пасха “Клубника - белый шоколад”, КБЖУ на 100 гр 180/11/10/17 • Мясной кекс с яйцом, КБЖУ на 100 гр 232/12/15/11 🎁А сразу после регистрации забирайте ПП рецепт невероятно вкусной и сочной “Ромовой бабы с помадкой”, КБЖУ на 100 гр 192/6/8/27. На бесплатной встрече поделюсь своими секретами🤫 Пасхальной выпечки без дрожжей, сливочного масла и сахара, которая соберет бурю оваций у родных и клиентов💞 💥Вы узнаете: — главные тренды и актуальные десерты к Пасхе 2026 — из каких продуктов готовить вкусный и полезный пасхальный кулич — какая на самом деле себестоимость пасхальной выпечки — какой инвентарь и упаковка нужны для пасхи, а какой лучше не использовать — ТОП 3 фатальные ошибки Пасхального ассортимента — как заработать на Пасху, если вы совсем новичок или опытный кондитер Встречаемся уже 26 февраля в 15:00 мск📆 Регистрируйтесь бесплатно👇 https://myekotort.ru/web2602?utm_source=rutube

Розовая пасха: невозможно оторваться! нереально поправиться! 🎁Вам подарок﹥﹥﹥ рецепт роскошной, эффектной розовой творожной пасхи “Клубника - белый шоколад”, КБЖУ на 100 гр 180/11/10/17. Все внимание окружающих будет на нее❗️ Нежная сливочная текстура, с клубничным🍓 вкусом и нотками шоколада🍫, с розовой глазурью. И никаких искусственных красителей! 📋Пошаговый PDF рецепт + ссылки на продукты и инвентарь получат все, кто будет до конца бесплатного эфира о полезной пасхальной выпечке🐇 Встречаемся уже 26 февраля в 15:00 мск📆 ✨А сразу после регистрации забирайте первый подарок🎁: рецепт невероятно вкусной и сочной “Ромовой бабы с помадкой”, КБЖУ на 100 гр 192/6/8/27 Регистрируйтесь на эфир бесплатно👇 https://myekotort.ru/web2602?utm_source=rutube

Мясной кекс с яйцом станет сенсацией на Пасху Вы точно приготовите его не один раз, ведь ваши мужчины будут просить еще и еще💯 Очень вкусный и сочный, можно готовить с любым видом любимого мяса. Без пшеничной муки, дрожжей и сахара. КБЖУ на 100 гр – 232/12/15/11 🎁Рецепт-сенсацию + ссылки на продукты и инвентарь получат все, кто будет до конца бесплатного эфира о полезной пасхальной выпечке🐇 Встречаемся уже 26 февраля в 15:00 мск📆 ✨А сразу после регистрации забирайте первый подарок🎁: рецепт невероятно вкусной и сочной “Ромовой бабы с помадкой”, КБЖУ на 100 гр 192/6/8/27 Регистрируйтесь на эфир бесплатно👇 https://myekotort.ru/web2602?utm_source=rutube

Блинные мешочки с жульеном поразят мужчин в самое сердце💘 В преддверии 📅23 февраля делюсь эффектным рецептом из простых продуктов. КБЖУ на 100 гр 194/13/10/15🔥 В порции 5 шт, вес 1 мешочка 95 гр 📌Ингредиенты для блинчиков: •яйцо категории С0 1 шт •молоко (можно растительное) 170 гр •рисовая мука 25 гр •кукурузный крахмал 27 гр •сироп топинамбура 20 гр •разрыхлитель 1 гр •соль 1/3 ч.л. 📌Ингредиенты для начинки: •куриная грудка 150 гр •грибы 150 •сыр 70 гр •перышко зеленого лука 2 шт •оливковое масло 5 гр 🥣Готовим: ✅Блинчики 1) Смешиваем все ингредиенты до однородности. 2) Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде, если необходимо, смазываем ее каплей растительного масла. Хорошо перемешивайте тесто перед выпечкой каждого блина. 3) Складываем все блины стопкой на тарелку и накрываем пищевой пленкой в контакт. ✅Начинка 1) Куриную грудку моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на кубики 1 см. 2) Грибы моем и нарезаем на небольшие кусочки. 3) Сыр натираем на мелкой терке, зеленый лук измельчаем. 4) На разогретую сковороду наливаем немного оливкового масла и обжариваем около минуты куриное филе. 5) Добавляем грибы, соль, специи по желанию и зеленый лук, тушим еще несколько минут. Снимаем с огня и всыпаем тертый сыр, перемешиваем и можно использовать. ✅Сборка В центр на изнаночную сторону блинчика выкладываем начинку, собираем края, сделав мешочек, и закрепляем при помощи перьев зеленого лука или сырной нитью чечила. Готовьте своим мужчинам и делитесь в комментариях, что они вам скажут❤️

ПП блинный рулет с кремом Пломбир. Грандиозный рецепт к Масленице, чтобы поразить всех вокруг🥞🔥 В том году я готовила разноцветные блинчики, которые зашли на ура🎉 РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ﹥﹥﹥ https://rutube.ru/shorts/500a967d4c70f1a69f3c2e7269fecfb1/ А теперь решила преобразовать рецепт, и получилось просто ВАУ⭐️ КБЖУ на 100 гр 195/7/12/15. В порции 4 шт. Вы можете использовать любой привычный краситель. 🍰ТЕСТО 📌Ингредиенты: •яйцо категории С0 1 шт •молоко (можно растительное) 170 гр •рисовая мука 25 гр •кукурузный крахмал 25 гр •сироп топинамбура 20 гр •пребиосвит 1 гр •разрыхлитель 1 гр •ванильная паста 1 гр •щепотка соли •сок лимона 1 ч.л. (только для теста с куркумой или куркумином, в случае использования) •куркумин (или куркума) 1 гр •порошок питахайи 1 гр 🥣Готовим: 1) Смешиваем все ингредиенты, кроме красителей и сока лимона, до однородности. 2) Хорошо перемешав, разделяем тесто на 2 части и в каждую добавляем краситель, смешиваем. В тесто с куркумой добавляем сок лимона, чтобы блинчики не поменяли цвет. Даем постоять тесту 15 минут и снова хорошо перемешиваем. 3) Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом (если это необходимо для вашей сковороды). Жарим блины на среднем нагреве. 🧁КРЕМ 📌Ингредиенты: •творожный сыр 130 гр •рикотта лайт 100 гр •пребиосвит 3 гр •измельченный молочный шоколад без сахара 15 гр 🥣Готовим: 1) Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколада. 2) Отложим 50 гр крема для декора (это не обязательно, вы можете использовать всю массу для начинки). 3) В основную массу крема всыпаем измельченный шоколад. Используем. 🥞СБОРКА Раскладываем блинчики внахлест яркой стороной вниз, наносим крем и немного загибаем края блинов, как на видео. Сворачиваем в рулет. Украшаем кремом и наслаждаемся🥰 💓В комментариях пишите, какое впечатление произвел рулет на ваших близких.

🥞Разноцветные Блинчики🔥 ТАКОГО вы еще не видели💯 В разгар Масленицы решила удивить и порадовать вас самым актуальным рецептом. Разноцветные блинчики, для которых вы можете использовать любой привычный краситель👌 Но пойдемте по шагам. 🔥КБЖУ на 100 гр 130/5/3/23 В порции 6 шт. по два каждого цвета. 📌Ингредиенты: • Яйцо категории С0 1 шт • Молоко (можно растительное) 200 гр • Рисовая мука 30 гр • Кукурузный крахмал 30 гр • Сироп топинамбура 25 гр • Пребиосвит 1 гр • Разрыхлитель 1 гр • Ванильная паста 1 гр • Щепотка соли ✨Для красителей: • Сок лимона (только для теста с куркумой или куркумином, в случае использования) 1 ч.л. • Куркумин (или куркума) 1 гр • Порошок питахайи 1 гр • Голубой матча 1 гр ⏩Технология приготовления: 1️⃣Смешиваем все ингредиенты, кроме красителей и сока лимона, до однородности🥣 Если любите более сладкие блинчики, то добавьте пребиосвит еще 1 гр. 2️⃣Хорошо перемешав, делим тесто на 3 части и в каждую добавляем краситель, смешиваем. В тесто с куркумой добавляем сок лимона🍋, чтобы блинчики не поменяли цвет. Даем постоять тесту 15 минут и снова хорошо перемешиваем👌 3️⃣Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом (если это необходимо для вашей сковороды). Жарим блины на среднем нагреве🌡 4️⃣Подаем теплыми с любимым топпингом🤤 Как вам рецепт? Кто будет готовить такие блинчики, напишите в комментариях.

#безсахара #ппрецепты #зож #безсахаравкусно