Мой шок в шоке от паннетоне в ПП версии
До сих пор кайфую, что мои руки смогли создать это роскошество🥮
Знали бы вы, как я обожаю паннетоне😍
В классическом варианте с ним замучаешься❗️ Он требует длительного времени для ферментации теста - нескольких опар или заквасок, которые занимают не один день🤯
✅Поэтому я разработала нашу ПП версию. Естественно, без сахара, масла, дрожжей и глютена.
Невероятно шикарный, нежный, с хрустящей верхушкой, еще и эти апельсиновые нотки…мммм🔥🔥🔥
Ну как хрустииит, слышали на видео?😅
Еще и готовить настолько быстро👌, что я даже не буду рекомендовать его под заморозку!
Подписывайтесь на канал - скоро покажу все новинки Пасхального курса😍
Какой ассортимент будет топово заходить на Пасху-2025
Пасха ТРАДИЦИОННО лучший, ну просто идеальный, момент для тех, кто печет на заказ или хочет начать продавать💯
И если вы будете предлагать именно то, что все ищут - всем будет хорошо: и клиент в восторге😍, и вы с денежкой💰
Сейчас помимо традиционных куличей многие следят за трендами и хотят себе актуальную стильную вкусняшку🪺
✅Так что, 50% успеха на Пасху - это грамотно составленный ассортимент, который:
*увеличит средний чек продажи
*и позволит заработать больше, чем когда либо
Что же все хотят себе на пасхальный стол в этом году👇
1️⃣ тренд: действительно вкусные сочные куличи с шикарной глазурью, которая не липнет и не ломается
2️⃣ тренд: творожная бенто-пасха, ее еще и не придется готовить сутками и с горой разных форм
3️⃣ тренд: шикарные наборы волшебных пасхальных сладостей
4️⃣ тренд: премиальные сладости с эксклюзивным декором
5️⃣ тренд: дополнительные предложения из печенья, пирогов, вкусняшек с пасхальной тематикой
Какие актуалочки берете себе на заметку?✍️
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить актуальные пасхальные вкусняшки❤
“Фарфоровые” кролики без сахара сразили меня наповал
Дорогие, это больше чем ВАУ. Это - триумф, сенсация, потрясение и буря эмоций!
Обалдеть, какие красавцы получились😍
Таких пасхальных кроликов в ПП версии вы ещё не пробовали 🐇
Обычно для глазури нужен либо велюр, либо сложные пульверизаторы. Долго и муторно❌
Я решила так не заморачиваться и разработала рецепт идеальной глянцевой глазури, которую можно сделать за 7 минут✅
Зеркальная глазурь - это прям любовь💔 И как я раньше до нее не додумалась!
* блестящая, абсолютно не липнет к рукам
* глазировать безумно удобно - ложится идеально с первого покрытия
* очень быстро и легко готовится
* низкая себестоимость
Сами кролики🐇 похожи на чудо-творожок, очень нежные и, конечно, с шикарной начинкой “шоколадная карамель”🍫
А вы хотели бы повторить такой десерт?
Подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить😉
“Фарфоровые” кролики без сахара сразили меня наповал
Дорогие, это больше чем ВАУ. Это - триумф, сенсация, потрясение и буря эмоций!
Обалдеть, какие красавцы получились😍
Таких пасхальных кроликов в ПП версии вы ещё не пробовали 🐇
Обычно для глазури нужен либо велюр, либо сложные пульверизаторы. Долго и муторно❌
Я решила так не заморачиваться и разработала рецепт идеальной глянцевой глазури, которую можно сделать за 7 минут✅
Зеркальная глазурь - это прям любовь💔 И как я раньше до нее не додумалась!
* блестящая, абсолютно не липнет к рукам
* глазировать безумно удобно - ложится идеально с первого покрытия
* очень быстро и легко готовится
* низкая себестоимость
Сами кролики🐇 похожи на чудо-творожок, очень нежные и, конечно, с шикарной начинкой “шоколадная карамель”🍫
А вы хотели бы повторить такой десерт?
Подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить😉
48 часов, чтобы попасть в секретное место любителей ПП десертов
У нас есть ТАЙНЫЙ КЛУБ🤫, где девочки пекут шедевральные ПП вкусности под руководством опытного куратора🎂
Прямо сейчас вы тоже можете войти в узкий круг и стать частью семьи любителей ПП десертов💞
Программа на МАРТ получилась красочная и нежная:
🧁Безлактозный десерт с поразительно ярким цветом ягод, нежным кокосовым кремом и легким как пушинка бисквитом:
"Ягодное пирожное с кокосом и ванилью"
КБЖУ на 100 гр. 119/3/6/12
🎨Урок по кремовому декору торта с цветами народного творчества "В красках Гжели"
💌Подборки, шпаргалки, лайфхаки, рецепты и подкасты от Кристины Озеровой.
💰Мастермайнд с куратором клуба Лидией Кулагиной на тему "Почему молчат постоянные клиенты?"
📚Обширная библиотека знаний с уроками по ПП кондитерству.
🔥Чтобы у вас все точно получилось, обязательно будет поддержка куратора и опытных ПП кондитеров.
Клуб - идеальное место для экспериментов и воплощения идей, где можно просто быть собой и расти в любимой сфере среди людей, которые тебе по-настоящему близки.
Чтобы попасть в наше секретное место, переходите по ссылке⬇️
https://myekotort.ru/club?utm_source=rutube
❗️Через 48 часов возможность закроется.
ПП блинный рулет с кремом Пломбир
Грандиозный рецепт к Масленице, чтобы поразить всех вокруг🥞🔥
КБЖУ на 100 гр 195/7/12/15.
В порции 4 шт.
Вы можете использовать любой привычный краситель.
🥣ТЕСТО
📌Ингредиенты:
•яйцо категории С0 1 шт
•молоко (можно растительное) 170 гр
•рисовая мука 25 гр
•кукурузный крахмал 25 гр
•сироп топинамбура 20 гр
•пребиосвит 1 гр
•разрыхлитель 1 гр
•ванильная паста 1 гр
•щепотка соли
•сок лимона 1 ч.л. (только для теста с куркумой или куркумином, в случае использования)
•куркумин (или куркума) 1 гр
•порошок питахайи 1 гр
⏩Готовим:
1) Смешиваем все ингредиенты, кроме красителей и сока лимона, до однородности.
2) Хорошо перемешав, разделяем тесто на 2 части и в каждую добавляем краситель, смешиваем.
В тесто с куркумой добавляем сок лимона, чтобы блинчики не поменяли цвет. Даем постоять тесту 15 минут и снова хорошо перемешиваем.
3) Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом (если это необходимо для вашей сковороды).
Жарим блины на среднем нагреве.
🍦КРЕМ
📌Ингредиенты:
•творожный сыр 130 гр
•рикотта лайт 100 гр
•пребиосвит 3 гр
•измельченный молочный шоколад без сахара 15 гр
⏩Готовим:
1) Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколада.
2) Отложим 50 гр крема для декора (это не обязательно, вы можете использовать всю массу для начинки).
3) В основную массу крема всыпаем измельченный шоколад. Используем.
🥞СБОРКА
Раскладываем блинчики внахлест яркой стороной вниз, наносим крем и немного загибаем края блинов, как на видео. Сворачиваем в рулет. Украшаем кремом и наслаждаемся🥰
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить еще больше вкусных и полезных рецептов ПП десертов❤
Печенье лимонное🍪🍋
Ароматное лакомство прекрасно подойдет к утреннему чаю☕️ в выходные. Получается одновременно уютный и бодрящий вкус, что невозможно удержаться.
🔥КБЖУ 1 печенья 88/2,4/6/7
Количество в порции - 9 шт по 24 гр
📌Ингредиенты:
• Миндальная мука - 75 гр
• Рисовая ц/з мука - 50 гр
• Мягкий творог 5 % - 50 гр
• Сироп топинамбура - 30 гр
• Сок лимона - 30 гр
• Кокосовое масло - 25 гр
• Кукурузный крахмал - 15 гр
• Пребиосвит - 6,5 гр
• Разрыхлитель - 3 гр
• Цедра 1 лимона
⏩Технология приготовления:
1. Смешиваем все ингредиенты, тесто скатываем в шар и заворачиваем в пленку, убираем в холодильник❄️ на 30 минут.
2. Духовку разогреваем🌡 до 165 градусов, режим верх-низ.
3. Формируем шарики по 30 гр, переносим на пергамент на расстоянии друг от друга, немного прижимаем. По желанию можно посыпать кокосовой стружкой🥥 или добавить в тесто при замешивании.
4. Выпекаем около 17-20 минут❤️ Даем остыть на решетке.
Наслаждаемся чудесным печеньем☀️
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить еще больше вкусных и полезных ПП рецептов без сахара✅
Такие полезные и низкокалорийные десерты ученицы готовят на наших курсах.
А если вы новичок в ПП десертах - начните с моего БЕСПЛАТНОГО сборника из 8 простых и быстрых рецептов на каждый день🧁
Без сахара, пшеничной муки и трансжиров.
Вас ждут вкусные завтраки, ароматная выпечка и аппетитные десерты на каждый день!👇
https://myekotort.ru/sbornik_desertov?utm_source=rutube
Особое удовольствие🍰 для тех, кому "ничего нельзя"
Многие сталкиваются с трудностями, когда хочется побаловать себя десертами, но есть ограничения: аллергия на яйца, непереносимость лактозы, отказ от сахара или глютена❌
И сколько бы рецептов из интернета не пробовали готовить, все «не то пальто»… Либо количество углеводов зашкаливает, либо сделано все из редких, сложных, дорогих ингредиентов🤪
Но как же все-таки жить без сладкого и радоваться жизни?) Честно, я не представляю🙈
Именно поэтому хочу поделиться с вами решением, которое станет настоящим спасением👇
Наш особый курс по веган десертам - идеальный вариант для тех, кто:
✅ищет вкусные альтернативы без молока, яиц, сахара и глютена
✅пробовал веган десерты, но они казались сииильно на любителя (у меня есть секреты😉, как сделать их идеальными!)
✅хочет разнообразить свое питание, не отказываясь от вкусняшек
🍀На веган курсе вы научитесь готовить десерты, которые покорят даже самых скептически настроенных🍀
Полезное должно быть вкусным😘
❇️Если хотите узнать нашу ВЕГАН программу, просто переходите по ссылке ﹥﹥﹥
https://myekotort.ru/vegan25?utm_source=rutube
❗️Стереотип сломан: простые и быстрые ВЕГАН рецепты без пыльцы единорога
Время веган и raw десертов🌱 из кучи непонятных продуктов ПРОШЛО!
Все настолько привыкли, к сложным в готовке vegan из сложных продуктов, что уже перестали воспринимать их всерьез❌
🔥Сейчас будет разрыв шаблона👇
Мы создали курс по 🌱невероятным ВЕГАН десертам🌱, с которыми не будет никаких заморочек:
● Блинный торт шоколадный с вишней, КБЖУ 173/2/12/14
● Бенто торт «Шпинат-клубника-лимон», КБЖУ 344/5/28/19
● Веган чизкейк со смородиной, КБЖУ 198/4/15/14
● Морковные пончики с манго, КБЖУ 218/4/13/21
● Муссовые пирожные «Кофе с бананом», КБЖУ 216/2/10/31
● RAW пирожные «Смородина — шоколад», КБЖУ 320/6/25/20
● Тертый пирог с брусникой, КБЖУ 262/5/16/28
● Трубочки со «сгущенкой», КБЖУ 385/6/24/38
❇️Если хотите узнать нашу ВЕГАН программу первыми, просто переходите по ссылке ﹥﹥﹥
https://myekotort.ru/vegan25?utm_source=rutube
❗️Стереотип сломан: простые и быстрые ВЕГАН рецепты без пыльцы единорога
Время веган и raw десертов🌱 из кучи непонятных продуктов ПРОШЛО!
Все настолько привыкли, к сложным в готовке vegan из сложных продуктов, что уже перестали воспринимать их всерьез❌
🔥Сейчас будет разрыв шаблона👇
Мы создали курс по 🌱невероятным ВЕГАН десертам🌱, с которыми не будет никаких заморочек:
● Трубочки со «сгущенкой», КБЖУ 385/6/24/38
● Блинный торт шоколадный с вишней, КБЖУ 173/2/12/14
● Бенто торт «Шпинат-клубника-лимон», КБЖУ 344/5/28/19
● Веган чизкейк со смородиной, КБЖУ 198/4/15/14
● Морковные пончики с манго, КБЖУ 218/4/13/21
● Муссовые пирожные «Кофе с бананом», КБЖУ 216/2/10/31
● RAW пирожные «Смородина — шоколад», КБЖУ 320/6/25/20
● Тертый пирог с брусникой, КБЖУ 262/5/16/28
❇️Если хотите узнать нашу ВЕГАН программу первыми, просто переходите по ссылке ﹥﹥﹥
https://myekotort.ru/vegan25?utm_source=rutube
https://rutube.ru/video/2ac9863cf90e4e67e7ff25620c74f55c/
https://rutube.ru/video/59a815b8891a439c00e748cbbb14d262/
Рецепт ПП булочек «Синабон»
Знаменитые 🥯 булочки с корицей, ароматные и свежие, они покорили сердца любителей десертов. Покрыты нежным кремом, который делает их еще более аппетитными🤤
Вот только в классическом варианте они очень калорийные 900-1000 калорий!
Попробуйте ПП «Синабон», и вы не сможете оторваться. А КБЖУ на 100 гр 267/11/15/21🔥
🎁Забирайте рецепт булочек с корицей и еще 7 обалденных ПП рецептов БЕСПЛАТНО по ссылке👇
https://myekotort.ru/sbornik_desertov?utm_source=rutube
🥥Конфеты черника - кокос
Рецепт обалденных конфеток с очень неожиданным сбалансированным вкусом👌
🔥КБЖУ на 1 шт 82,2/1,1/6,9/3,6
В порции 12 шт 🍬
📌Ингредиенты:
• Кокосовая стружка - 100 гр
• Сухой кешью - 30 гр
• Черника или черная смородины - 50 гр
• Кокосовое молоко - 30 гр
• Пребиосвит - 2 гр
Для глазури:
• Любимый шоколад без сахара - 75 гр
• Кокосовое масло - 1 ч.л.
⏩ Технология приготовления:
1. Кешью🫘 замачиваем в воде на 6-8 часов или на ночь. Сливаем воду и хорошо промываем орех, убираем лишнюю влагу при помощи бумажной салфетки.
2. Измельчаем кокосовую стружку🥥 в кофемолке. Или сразу используем кокосовую муку. Если стружка слишком сухая может потребоваться чуть больше молока.
3. Смешиваем в чаше измельчителя или в кофемолке измельченную стружку, кешью, ягоду без сока🫐 (в случае размороженной ягоды), кокосовое молоко🥛 и пребиосвит. Измельчаем.
4. Скатываем шарики весом 17-18 гр. Ставим в морозилку❄️ на 20-30 минут.
5. Для глазури можете использовать любимый шоколад🍫, я часть конфет покрыла белым шоколадом и часть молочным.
В шоколад вливаем кокосовое масло и растапливаем до однородности.
6. В глазури обваливаем нашу немного замороженную заготовку. Готово🥰
Подаем к чаю, кофе☕️ или собираем симпатичные наборы на заказ❣️ Конфетки очень круто смотрятся в коробках.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить ещё больше вкусных и полезных ПП рецептов без сахара.
https://rutube.ru/video/66b6032b2d8353b78f29649770173c62/
https://rutube.ru/video/66b6032b2d8353b78f29649770173c62/
Шоколадные ПП маффины 🍫
Маффины🧁 пользуются огромной популярностью как сами по себе, так и в качестве дополнения к торту. Они очень аппетитно выглядят, а бумажные капсулы придают им актуальный вид👌
Текстура у этих кексов - просто сказка✨ Готовятся всего за 30 минут из самых простых и доступных ингредиентов.
Этот десерт можно приготовить с шоколадом и без:
🔥КБЖУ на 100 гр с шоколадом 248/12/14/22
🔥КБЖУ на 100 гр без шоколада 234/11/13/21
В порции 6 шт по 50 гр
❤️Ингредиенты:
• Яйцо категории С0 2 шт
• Кефир 80 гр
• Рисовая ц/з мука 55 гр
• Миндальная мука 35 гр
• Сироп топинамбура 15 гр
• Какао порошок 10-12% 12 гр
• Растительное масло без запаха 7 гр
• Пребиосвит 4 гр
• Разрыхлитель 4 гр
• Сода 1/3 чл
• Щепотка соли
• Дробленый шоколад 9 гр (По желанию. У меня в каллетах)
⏩Технология приготовления:
1. Духовку разогреваем до 165 градусов. Подготавливаем форму для маффинов или капкейков🧁 (я ставлю бумажные капсулы в усиленную форму для капкейков), ставим на противень.
2. Смешиваем в миске до однородности яйца, кефир, сироп топинамбура, масло, пребиосвит, соль.
3. В отдельной емкости смешиваем и просеиваем - рисовую муку, миндальную муку, разрыхлитель, соду и какао порошок. Объединяем при помощи венчика.
4. Смешиваем до однородной массы обе смеси и даем постоять несколько минут. Опять перемешиваем и заполняем тестом формочки. Получается 6 шт по 53-55 гр. Посыпаем дробленым шоколадом🍫 по желанию.
5. Выпекаем до сухой зубочистки около 13-15 минут⏱ (время приготовления зависит от вашей духовки). Не пересушите маффины❗️
6. Полностью остужаем. Маффины будут вкуснее, если им дать стабилизироваться в холодильнике несколько часов. Для этого их необходимо полностью остудить, убрать в пакет и поставить в холодильник на 4-5 часов⏱
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить ещё больше вкусных и полезных ПП рецептов без сахара.
#ппвкусно #безсахара #пп #худеемвместе #рецепт #зож #ппрацион #ппрецепты #ппдесерт #рецепты #ппрецепты #ппвыпечка #пппитание #cake #cocktail #dessert #ппдневник #зожификация #зожпп
Такие полезные и низкокалорийные десерты ученицы готовят на наших курсах.
А если вы новичок в ПП десертах - начните с моего БЕСПЛАТНОГО сборника из 8 простых и быстрых рецептов на каждый день🧁
Без сахара, пшеничной муки и трансжиров.
Вас ждут вкусные завтраки, ароматная выпечка и аппетитные десерты на каждый день!👇
https://myekotort.ru/sbornik_desertov?utm_source=rutube
8 бесплатных рецептов ПП десертов с идеальным вкусом
🎁Дарю сборник ПП рецептов без сахара, пшеничной муки и трансжиров.
Вас ждут вкусные завтраки, ароматная выпечка и аппетитные десерты на каждый день!👇
https://myekotort.ru/sbornik_desertov?utm_source=rutube