Эти грабли узнает каждая, кто делал дома ПП десерты
💰зря потраченные деньги на дорогие орехи и кокосовую муку
🧱испорченное настроение из-за кирпича вместо кекса
🤪куча вопросов: почему У НИХ красиво, а у меня – нет?!
Хватит это терпеть!
Ваш провал – не ваша вина. Это цена доверия к не проверенным рецептам💡
Девочки, есть выход из этого замкнутого круга:
✅ ﹥50 ПРОВЕРЕННЫХ ПП рецептов – уже ждут вас!
✅ точность в граммах – никаких “стаканов на глаз”
✅ фото реальных результатов – вы ТОЧНО знаете, что получите
✅ пошаговые инструкции – без туманных “выпекать до готовности”
Забирайте БЕСПЛАТНО прямо сейчас по ссылке👇
https://t.me/kriozerova/4593
🗣: “Я боюсь печь на заказ. Сейчас так много опытных ПП кондитеров, куда я, новичок, без опыта, зайду”… Знакомо?
Только важно помнить, что ПП десерт - это не «увидел - купил». Это выбор. Осознанный✨
⠀
✅Сначала читают состав:
чем заменен сахар, какая мука, нет ли лишнего. Много терминов - доверия ноль.
⠀
✅Потом смотрят фото:
должно быть вкусно, а не просто полезно. Люди глазами ищут удовольствие.
⠀
✅Дальше - сравнение:
«А вкус как у обычного?», «Я наемся?», «Это точно ПП, а не просто маркетинг?»
⠀
✅Отзывы важны.
Особенно реальные: «ребенок ест», «не отличила от обычного», «сахар не скакнул».
⠀
✅И да, смотрят на вас.
Если вы открыты, показываете процесс - доверяют. Если молчите - сомневаются.
Именно это стало ключевым фактором быстрого старта в карьере ПП кондитера🚀
⠀
ПП десерты не покупают импульсивно. Их выбирают🧁 И задача - не просто продать, а объяснить, показать, успокоить❤️
⠀
Тогда покупают не один раз, а снова и снова.
⠀
Яблочное суфле без сахара
2 порции в форме 10*9,5 см по 245 гр
КБЖУ на 100 гр 103/5/3/13
📌Ингредиенты:
•очищенные сладкие яблоки 270 гр
•греческий йогурт 100 гр
•яйцо категории С0 2 шт
•рисовая цельнозерновая мука 30 гр
•разрыхлитель 5 гр
•сироп топинамбура 20 гр
•пребиосвит (по желанию) 2 гр
🥣Готовим:
1) Духовку разогреваем до 165 градусов, режим верх-низ.
2) Яблоки моем, чистим и нарезаем на кусочки.
3) Все ингредиенты смешиваем в чаше блендера и измельчаем до воздушной консистенции.
4) Формы ставим на противень и вливаем в них яблочную основу, не доходя до верха примерно 0,5 - 1 см.
5) Выпекаем в хорошо разогретой духовке около 30-35 минут. Готовое суфле должно быть стабильным.
6) По готовности вынимаем из духовки и даем полностью остыть при комнатной температуре.
Рекомендую стабилизировать суфле в холодильнике 2-3 часа.
Подавать можно с йогуртом, украсив кусочками фруктов, дробленой фисташкой и полить сиропом топинамбура, если не использовали пребиосвит.
На долгожданном бесплатном эфире расскажу, какими сладостями можно радовать себя и близких в праздники.
Идеально в подарок и на продажу💥
Десерты не содержат сахара, белой муки и сливочного масла, по вкусу неотличимы от классических. А готовятся быстро и легко!
Одно из таких угощений - потрясающие и атмосферные шоколадные шары✨
КБЖУ на 1 шар - 50 гр: 190/6/12/15
с маршмеллоу без сахара!
Кто будет со мной до конца эфира, заберет пошаговый PDF рецепт с приготовлением, всеми секретами, нюансами, ссылками на ингредиенты, форму и упаковку❤️🔥
Эта невероятные шары вы сможете приготовить сразу после встречи.
А через 5 минут после регистрации вам придет еще один рецепт эффектного и реалистичного пирожного “Мандарин”
КБЖУ на 100 гр - 230/9/14/18
✅Регистрируйтесь бесплатно по ссылке ﹥﹥﹥ https://myekotort.ru/trends?utm_source=rutube
Бесплатный эфир + подарок
🔔Специально для тех, кто хочет создавать эффектные ПП десерты ручной работы и заявить о себе миру!
Приглашаю вас на эфир “Трендовые десерты и подарки к любым праздникам”🎉
Вы не только узнаете о нюансах приготовления эксклюзивных сладостей, но и сами не останетесь без презента🎁
✨Рецепт потрясающих и атмосферных шоколадных шаров, КБЖУ на 1 шар - 50 гр: 190/6/12/15
с маршмеллоу без сахара!
Кто будет со мной до конца эфира, заберет пошаговый PDF рецепт с приготовлением, всеми секретами, нюансами, ссылками на ингредиенты, форму и упаковку❤️🔥
Эта невероятные шары вы сможете приготовить сразу после встречи🥣
В общем, готовый трендовый подарок для близких и на продажу у вас в кармане!🔥
📆Встречаемся 22 октября в 15:00 мск.
✅Занимайте места здесь ﹥﹥﹥
https://myekotort.ru/trends?utm_source=rutube
Сразу после регистрации вас ждет первый сюрприз🎁
✨Потрясающий и очень атмосферный десерт-сюрприз с маршмеллоу без сахара!
КБЖУ на 1 шар - 50 гр: 190/6/12/15
Как получить пошаговый PDF рецепт с приготовлением, всеми секретами, нюансами, ссылками на ингредиенты, форму и упаковку👇
Будьте со мной до конца на БЕСПЛАТНОМ эфире “Трендовые десерты и подарки к любым праздникам”🎉
Эта невероятные шары вы сможете приготовить сразу после встречи🥣
Готовый трендовый подарок для близких и на продажу у вас в кармане!🔥
📆Встречаемся 22 октября в 15:00 мск.
А через 5 минут после регистрации вам придет еще один рецепт эффектного и реалистичного пирожного “Мандарин”🍊
КБЖУ на 100 гр - 230/9/14/18
✅Регистрируйтесь бесплатно по ссылке ﹥﹥﹥ https://myekotort.ru/trends?utm_source=rutube
Такие ПП десерты производят ВАУ эффект на родных, друзей и клиентов
Для курса "Десерты к праздникам" я разрабатывала ПП рецепты топовых десертов, которые востребованы круглый год🤩
Они не содержат сахара и вредных ингредиентов, а по вкусу не отличаются от классических.
Готовить их легко и быстро, чтобы в праздники не стоять у плиты 24/7❤️🔥
📆Подробнее про такие десерты расскажу на БЕСПЛАТНОМ эфире 22 октября.
А всем, кто будет до конца встречи, подарю пошаговый рецепт потрясающих и атмосферных шоколадных шаров🎁
С маршмеллоу без сахара!
КБЖУ на 1 шар - 50 гр: 190/6/12/15
Выглядят просто волшебно✨
Эта невероятные шары вы сможете приготовить сразу после встречи.
А через 5 минут после регистрации вам придет еще один рецепт эффектного и реалистичного пирожного “Мандарин”🍊
КБЖУ на 100 гр - 230/9/14/18
✅Регистрируйтесь бесплатно по ссылке ﹥﹥﹥ https://myekotort.ru/trends?utm_source=rutube
Такие ПП десерты производят ВАУ эффект на родных, друзей и клиентов
Для курса "Десерты к праздникам" я разрабатывала ПП рецепты топовых десертов, которые востребованы круглый год🤩
Они не содержат сахара и вредных ингредиентов, а по вкусу не отличаются от классических.
Готовить их легко и быстро, чтобы в праздники не стоять у плиты 24/7❤️🔥
📆Подробнее про такие десерты расскажу на БЕСПЛАТНОМ эфире 22 октября.
А всем, кто будет до конца встречи, подарю пошаговый рецепт потрясающих и атмосферных шоколадных шаров🎁
С маршмеллоу без сахара!
КБЖУ на 1 шар - 50 гр: 190/6/12/15
Выглядят просто волшебно✨
Эта невероятные шары вы сможете приготовить сразу после встречи.
А через 5 минут после регистрации вам придет еще один рецепт эффектного и реалистичного пирожного “Мандарин”🍊
КБЖУ на 100 гр - 230/9/14/18
✅Регистрируйтесь бесплатно по ссылке ﹥﹥﹥ https://myekotort.ru/trends?utm_source=rutube
Бесплатный эфир + подарок
🔔Специально для тех, кто хочет создавать эффектные ПП десерты ручной работы и заявить о себе миру!
Приглашаю вас на эфир “Трендовые десерты и подарки к любым праздникам”🎉
Вы не только узнаете о нюансах приготовления эксклюзивных сладостей, но и сами не останетесь без презента🎁
✨Рецепт потрясающих и атмосферных шоколадных шаров, КБЖУ на 1 шар - 50 гр: 190/6/12/15
с маршмеллоу без сахара!
Кто будет со мной до конца эфира, заберет пошаговый PDF рецепт с приготовлением, всеми секретами, нюансами, ссылками на ингредиенты, форму и упаковку❤️🔥
Эта невероятные шары вы сможете приготовить сразу после встречи🥣
В общем, готовый трендовый подарок для близких и на продажу у вас в кармане!🔥
📆Встречаемся 22 октября в 15:00 мск.
✅Занимайте места здесь ﹥﹥﹥
https://myekotort.ru/trends?utm_source=rutube
Сразу после регистрации вас ждет первый сюрприз🎁
На долгожданном бесплатном эфире 22 октября📆 расскажу, какими сладостями можно радовать себя и близких в праздники.
Идеально в подарок и на продажу💥
Десерты не содержат сахара, белой муки и сливочного масла, по вкусу неотличимы от классических. А готовятся быстро и легко!
Одно из таких угощений - потрясающие и атмосферные шоколадные шары✨
КБЖУ на 1 шар - 50 гр: 190/6/12/15
с маршмеллоу без сахара!
Кто будет со мной до конца эфира, заберет пошаговый PDF рецепт с приготовлением, всеми секретами, нюансами, ссылками на ингредиенты, форму и упаковку❤️🔥
Эта невероятные шары вы сможете приготовить сразу после встречи.
А через 5 минут после регистрации вам придет еще один рецепт эффектного и реалистичного пирожного “Мандарин”🍊
КБЖУ на 100 гр - 230/9/14/18
✅Регистрируйтесь бесплатно по ссылке ﹥﹥﹥ https://myekotort.ru/trends?utm_source=rutube
Бесплатный эфир + подарок
🔔Специально для тех, кто хочет создавать эффектные ПП десерты ручной работы и заявить о себе миру!
Приглашаю вас на эфир “Трендовые десерты и подарки к любым праздникам”🎉
Вы не только узнаете о нюансах приготовления эксклюзивных сладостей, но и сами не останетесь без презента🎁
✨Рецепт потрясающих и атмосферных шоколадных шаров, КБЖУ на 1 шар - 50 гр: 190/6/12/15
с маршмеллоу без сахара!
Кто будет со мной до конца эфира, заберет пошаговый PDF рецепт с приготовлением, всеми секретами, нюансами, ссылками на ингредиенты, форму и упаковку❤️🔥
Эта невероятные шары вы сможете приготовить сразу после встречи🥣
В общем, готовый трендовый подарок для близких и на продажу у вас в кармане!🔥
📆Встречаемся 22 октября в 15:00 мск.
✅Занимайте места здесь ﹥﹥﹥
https://myekotort.ru/trends?utm_source=rutube
Сразу после регистрации вас ждет первый сюрприз🎁
Эти грабли узнает каждая, кто делал дома ПП десерты
💰зря потраченные деньги на дорогие орехи и кокосовую муку
🧱испорченное настроение из-за кирпича вместо кекса
🤪куча вопросов: почему У НИХ красиво, а у меня – нет?!
Хватит это терпеть!
Ваш провал – не ваша вина. Это цена доверия к не проверенным рецептам💡
Девочки, есть выход из этого замкнутого круга:
✅ ﹥50 ПРОВЕРЕННЫХ ПП рецептов – уже ждут вас!
✅ точность в граммах – никаких “стаканов на глаз”
✅ фото реальных результатов – вы ТОЧНО знаете, что получите
✅ пошаговые инструкции – без туманных “выпекать до готовности”
Забирайте БЕСПЛАТНО прямо сейчас по ссылке👇
https://t.me/kriozerova/4593
В здоровых десертах мы используем большое количество разных видов начинок, чтобы придать нашим сладостям тот самый неповторимый вкус😍
Сохраняйте себе памятку и делитесь с подружками, ведь скоро праздники, и все мы будем готовить что-то особенное вкусное🍰
🍯Кули - фруктово-ягодный соус с небольшим количеством загустителей. Для него важна однородная консистенция и насыщенный вкус. Кули используют для украшения десертов или поливают им сырники, вафли и блины.
🍯Конфи - начинка с однородной текстурой, которую готовят путем проваривания ягод или фруктов с добавлением загустителей: крахмала, пектина, желатина или агар-агара. Прекрасно подходит для начинки пирожных, капкейков, в качестве прослойки в торт.
🍯Курд - начинка для десертов, похожая на заварной крем.
Рецепт курда включает масляную основу с яичными желтками. Чаще всего к желткам добавляют лимонный, апельсиновый, ягодный сок, ягодное или фруктовое пюре. Курд подходит как наполнитель для капкейков и кексов, топпинг для мороженого, вафель, сырников и блинчиков.
🍯Компоте - начинка из фруктово-ягодного пюре или сока с добавлением кусочков фруктов или ягод. В качестве загустителя может использоваться желатин, пектин, агар-агар или крахмал. Подходит для прослойки в торт, пирожное или как отдельный десерт.
🍯Кремю - сливочная начинка, по текстуре и вкусу напоминает заварной крем. Для приготовления используют ягодное или фруктовое пюре, соки, желток, молоко или творожный сыр.
После стабилизации имеет достаточно плотную структуру. Ее можно использовать в прослойку торта, пирожного или в качестве начинки капкейков и других десертов.
Девочки, всегда ли вы довольны своими начинками? Все ли получается?
Правда в том, что проблема не только во времени.
Даже если у вас идеальный план, дети в кроватках и список дел расписан по минутам - выпечка все равно может превращаться в стресс🤯
Почему? Потому что вы устаете эмоционально. И вместо радости от десертов появляется раздражение: «Опять стоять у плиты, когда я и так еле дышу»❌
Что реально помогает сохранить энергию:
1️⃣ Простые, быстрые рецепты.
Когда десерт можно собрать за 20 минут - вы не выгораете.
2️⃣ Оптимизация процессов.
Отмерять продукты заранее, печь сразу несколько заготовок - и потом легко комбинировать.
3️⃣ Правильное окружение.
Поддержка семьи или сообщества кондитеров дает силы, когда уже хочется бросить.
4️⃣ Четкая система.
Когда знаешь, что и зачем делаешь - нет хаоса, и даже с детьми все реально совместить.
💡 Именно поэтому в «Академии ПП-кондитеров» мы собрали целый блок про организацию работы:
– как готовить быстрее, но не терять качество
– какие процессы можно упростить
– как построить график так, чтобы хватало и на семью, и на заказы
– как сохранить кайф от выпечки и не скатиться в выгорание
Даже если сейчас кажется, что вы тонете в заботах - у вас получится встроить десерты в жизнь без истерик и усталости🍰
👉Оставляйте заявку на участие в Академии по ссылке ﹥﹥﹥
https://myekotort.ru/academia?utm_source=rutube
Пирог абрикос с малиной 🤤
Спонтанный рецепт, придуманный на ходу, из того что было в холодильнике😁
✍️Ингредиенты:
Мягкий творог - 200 гр
Яйца - 2 шт
Сироп топинамбура - 60 гр
Пребиосвит - 4 гр
Крахмал кукурузный - 15 гр
Мука рисовая - 55 гр
Мука овсяная - 45 гр
Растительное масло - 10 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Сода - 2 гр
Малина - 150 гр
Абрикос - 3 шт
🫶Готовим :
1. Смешать творог, яйца, масло, сироп и пребиосвит венчиком до однородности
2. Добавить крахмал, муку, соду и разрыхлитель - перемешать.
3. Добавить свежую малину - аккуратно размешать лопаткой
4. Форму 16 см изолировать фольгой, поставить на противень, вылить тесто.
5. Нарезать абрикосы и распределить сверху теста. Я еще немного полила сиропом для блеска и присыпала миндальными лепестками, но это по желанию😃
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 170 градусов, режим вверх низ - 40-50 минут
🔥Пирог готов! Лев еле дождался пока я немного охладила и нарезала и уплетал за обе щеки)))
#ппрецепты_экоторт
Если десерт не получился - это не значит, что вы что-то сделали не так❌
Иногда виноваты вовсе не вы, а техника, ингредиенты или мелочи, о которых
никто не рассказывает🤔
Когда вы начинаете понимать, почему рецепт сработал или нет - все меняется. Исчезают паника и догадки, появляется уверенность и стабильный результат🍰
В “Академии ПП кондитеров” мы как раз этому и учим: готовить с пониманием❗️
👉Не по принципу “повезет - не повезет”, а осознанно:
– как адаптировать рецепты под свою плиту
– что влияет на текстуру, вкус и внешний вид
– и как сделать, чтобы десерты выходили идеально каждый раз
Даже если вы готовите дома, без профоборудования - реально получать шикарный десерт каждый раз. Главное, знать, как.
А у вас чаще страдает бисквит или меренга? Делитесь в комментариях👇
Вопрос, который я себе недавно задала:
“А почему человек должен выбрать мою работу, а не просто купить в магазине дешевле и быстрее?”🤔
Сначала стало не по себе - вроде бы у магазинов и ассортимент шире, и доставку не надо ждать.
А потом я поняла:
Магазин продает вещь. А я: Смысл. Заботу. Внимание. Свое время и душу.❤️🔥
Я делаю каждый десерт руками🧁 Думаю, подойдет ли он именно вам. Пишу записку. Упаковываю, как для близкого.
Это не конвейер. Это - живое😍
И каждый раз, когда человек выбирает мою работу - он выбирает не просто сладость пользу.
✨Он выбирает отношение, честность и тепло, которое не купишь по акции✨
И, знаете, это дает силы продолжать.
А вы чувствуете, когда вещь сделана с душой?💬
Действительно, есть подсластители, которые вредят здоровью🚫
Мы их можем употреблять в пищу регулярно и даже не знать об этом👇
Например, аспартам, который содержится во многих низкокалорийных продуктах: магазинных ПП конфетах, коле зеро, йогуртах, мороженом, сухих завтраках.
Но почему-то когда мы это едим, о вредных последствиях не задумываемся😅
А что происходит, как только речь заходит о натуральных подсластителях - стевии и эритрите?🍃
Сразу возникает страх, навязанный интернетом: "это же вредно"! Даже в минимальных дозировках🙈
Какой вывод из этого можно сделать?
Нужно обращать внимание на тип подсластителя и, конечно, помнить: есть можно все, главное - в меру💡
А вы сами каким подсластителям доверяете?