Разбор кейса «Сухие ферментированные молочные продукты в кондитерской отрасли»8просмотров24 дня назад
Продуктовый подкаст «Сыры для HoReCa: как сохранить качество блюд без роста себестоимости»20просмотровмесяц назад
Разбор кейса «Проблема влагоудержания в молочных продуктах: причины и решения»2просмотра2 месяца назад
Разбор кейса «Лаборатория мороженого: как за 1 визит найти вкус и формат будущего продукта»5просмотров4 месяца назад
Продуктовый подкаст «СОЮЗСНАБ» «Вкусоароматические добавки и ароматизаторы для мясной отрасли»13просмотров4 месяца назад
Продуктовый подкаст «СОЮЗСНАБ» «Ферментированные и карамелизированные молочные ингредиенты»20просмотров6 месяцев назад
Продуктовый подкаст «СОЮЗСНАБ» «Функциональные ингредиенты в кондитерских изделиях»33просмотра7 месяцев назад
Продуктовый подкаст «СОЮЗСНАБ» «Снижение потребления сахара и углеводов в напитках»32просмотра8 месяцев назад
