Нутрициолог Безбадова
Иконка канала Нутрициолог Безбадова

Нутрициолог Безбадова

13 подписчиков

114
просмотров
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ 👇 Актуальные промокоды на выгодные покупки продуктов с быстрой доставкой на дом ждут вас по ссылке ниже: https://pfm.promo/aktiv Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
104
просмотра
Для тех, кто в теме - я исключительно про отбеленную пшеничную, ту самую, из которой пекут пышные булочки, слоеные круассаны, дрожжевые пирожки и бОльшую часть хлеба. К сожалению, среднестатистический человек съедает много различных продуктов из такой муки, тем самым вымещая из своего рациона место для здоровой нутритивно богатой альтернативы. У меня нет , как некоторые говорят, "ПП головного мозга") я за адекватный подход без демонизации продуктов. Но для этого вам нужно понимать, что чем является на самом деле. Пшеницу очищают от оболочки и зародыша, которые и содержат бОльшую часть пользы, далее отбеливают. Загуглите патент, там так и пишут - для того, чтобы у готового изделия был красивый цвет (в числе прочего). Плюс очищенная мука дольше хранится, что также на руку производителям как самой муки, так и изделий из нее. Поэтому белая мука не про здоровье, а про внешний вид изделия и удобство не использования в первую очередь. Я в домашней выпечке заменила пшеничную белую муку на редкое использование ц/з пшеничной, в том числе макароны беру иногда из такой, а в большинстве случаев беру альтернативную муку. И чаще всего это ц/з рисовая. Полезно, вкусно, по свойствам практически пшеничная, просто надо понимать насколько хитростей в виду отсутствия глютена (той самой клейковины). Просто попробуйте заменить хотя бы часть пшеничной муки в своих рецептов на ц/з. Результат получится привычный, а блюдо станет в разы полезнее, проверено, доказано, опробовано!🤗 ССЫЛКА https://wibes.ru/clips/ya-v-domashney-vypechke-zamenila-pshenichnuyu-beluyu-muku-7712543?ref=703974 С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ 👇 Актуальные промокоды на выгодные покупки продуктов с быстрой доставкой на дом ждут вас по ссылке ниже: https://pfm.promo/aktiv Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
5
просмотров
Почему рецепт по ГОСТу не проходит нутрициологический отбор. По классическому рецепту для изготовления голубцов используют свинину или смесь свинины с говядиной, белый рис, специи, и всё это готовится в соусе из томатной пасты или сока плюс сметана. 💡Если вы берете домашний фарш, который сделали сами, а не магазинный, то ситуация лучше. Особенно если это не фарш ММО, просто загуглите. Но мы уже знаем, что не только уменьшение в рационе мяса, но и сокращение ультрапереработанных проуктов, чем здесь кроме магазинного мяса является белый рис, сильно улучшает здоровье и нутритивную плотность пищи. Как же не отказываться от любимого блюда и сделать его максимально нутритивно плотным, полезным и дарящим пользу? Я делаю так: 🍗 Мясо. Свинину я в целом полностью исключила из рациона, поэтому я её не ем. Её можно заменить на индейку или курицу. А если хочется как-то приблизиться по вкусу к классическому варианту, то сделать смесь с говядиной. 🌾 Рис. Обычно белый рис здесь - это быстроуглеводная составляющая. Изначально это было цельное, полезное зерно, но с него счистили как раз таки большую часть пользы, которая заключается в оболочке и в зародыше. Остался только крахмал, быстрые углеводы в этой безжизненной, практически бесполезной серединке. Это зерно я предлагаю заменить на полностью сваренный нешлифованный рис (любой), либо на пшено - оно также очень хорошо подходит по вкусу, получается очень вкусно! 🥕 Овощи и специи. В фарш я обязательно добавляю морковь, лук, чеснок и специи: соль, чёрный молотый перец, куркуму, также можно сюда добавить паприку. В соус идут те же самые специи. 🍅 Соус. Если вы не отказываетесь от молочной продукции, то соус можно делать по ГОСТу: томатная паста или томатный сок, смешанные со сметаной. Также очень вкусно делать просто в томатной пасте или в томатном соке. А я ещё чаще всего делаю такой соус: беру одну банку томатной пасты «Помидорка» и одну банку томатов в собственном соку, пробиваю в блендере и замораживаю порционными шайбочками. Из этого и готовлю соус, разведя водой и смешав с уже пассированными овощами. 🥬 Я не любитель классической формы голубцов, когда именно большие такие «конверты», где много капусты. Как делаю я записала в отдельном видео по ссылке: https://vk.ru/wall-212551583_250 🍲 Затем голубцы можно тушить как привычно, можно поджарить. Можно выкладывать слоями под соусом, а можно выкладывать в виде пирога-улитки, когда от середины к центру формируется такая улитка из примыкающих друг к другу голубцов. Выходит очень-очень вкусно! Не забывайте о том, что еда для нас в первую очередь источник энергии и нутриентов, поэтому чем больше цельных продуктов в правильном сочетании вы будете съедать, тем здоровее и красивее будете❣️ #голубцы #рецепт #сбалансированноепитание С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ 👇 Актуальные промокоды на выгодные покупки продуктов с быстрой доставкой на дом ждут вас по ссылке ниже: https://pfm.promo/aktiv Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
7
просмотров
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
16
просмотров
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ 👇 Актуальные промокоды на выгодные покупки продуктов с быстрой доставкой на дом ждут вас по ссылке ниже: https://pfm.promo/aktiv Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
201
просмотр
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
141
просмотр
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
132
просмотра
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ Морковь на мелкой тёрке, яйцо, соль, перец, куркума, можно для сытости геркулес. Перемешать и обжарить 1-2 блина на сковороде с двух сторон, прекрасно ровняется вилочкой. Для начинки творожный сыр, овощи, оливки и маслины, тунец, авокадо и что лучше угодно 🤗 Я иногда кладу готовый блин на лист нори и делаю как бы большой ролл, макаки в соевый соус - очень необычно и очень вкусно! #полезныерецепты #ппблин #сбалансированноепитание #рецепт Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
5
просмотров
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
7
просмотров
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
4
просмотра
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
3
просмотра
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ Эти пирожки и ещё около 60 рецептов ждут вас ниже 👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
129
просмотров
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
232
просмотра
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
171
просмотр
👉Мыть или не мыть, вот в чем вопрос! (озвучка от дочи🥰) Я за то, чтобы мыть. При этом я спокойно открою и выпью/съем из немытой упаковки, если это что-то будет не в пределах досягаемости проточной воды, потому что во всем должна быть адекватность, а не крайности) Дома я стараюсь помыть всё, что потом будет стоять рядом с едой и продуктами, в холодильнике и на столе, либо что я буду открывать, например, жестяные банки консервов. Мыть можно и специальными средствами для мытья овощей/детских игрушек, и экологичными способами из серии соды или горчичного порошка, и даже просто мылом. А вот ополоснуть водой не вариант совсем) Если кто-то работал на складах хранения товара, участвовал в перевозках или мерчендайзинге, то точно знает, что мыть надо. Это совсем недолго и пользоваться потом намного приятнее❤️ Кстати, "закрытые" фрукты из серии банан или апельсин тоже нужно мыть, особенно если вы даёте потом их есть детям. А вы всё моете или нет, делитесь в комментариях 👇 #кухонныйлайфхак #здоровыепривычки #проздоровье #мойавгуст Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
150
просмотров
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ https://vk.ru/clip-212551583_456239192?c=1 Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
232
просмотра
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ МАГНИЙ - это наше всё, ДЕВОЧКИИИ!😅 забирайте по ссылке ниже - это лучший способ совместить релакс в ванной и напитать себя этим нужным нам микроэлементом❤️ https://wibes.ru/clips/magniy-eto-nashe-vse-devochkiiizabirayte-po-ssyl-7666424?ref=703974 и не только им! а какая потом кожа гладкая и нежная, а как потом расслабленно дышится и спокойно спать , это нужно просто попробовать ❤️ плюс такой солью можно делать скраб - маски, ванночки для снятия усталости и отечности ног, ванночки для укрепления ногтей: берите на заметку! #лучшаяверсиясебя #магний #проздоровье Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
176
просмотров
С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ 👇 Актуальные промокоды на выгодные покупки продуктов с быстрой доставкой на дом ждут вас по ссылке ниже: https://pfm.promo/aktiv Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
99
просмотров
👉Мыть или не мыть, вот в чем вопрос! (озвучка от дочи🥰) Я за то, чтобы мыть. При этом я спокойно открою и выпью/съем из немытой упаковки, если это что-то будет не в пределах досягаемости проточной воды, потому что во всем должна быть адекватность, а не крайности) Дома я стараюсь помыть всё, что потом будет стоять рядом с едой и продуктами, в холодильнике и на столе, либо что я буду открывать, например, жестяные банки консервов. Мыть можно и специальными средствами для мытья овощей/детских игрушек, и экологичными способами из серии соды или горчичного порошка, и даже просто мылом. А вот ополоснуть водой не вариант совсем) Если кто-то работал на складах хранения товара, участвовал в перевозках или мерчендайзинге, то точно знает, что мыть надо. Это совсем недолго и пользоваться потом намного приятнее❤️ Кстати, "закрытые" фрукты из серии банан или апельсин тоже нужно мыть, особенно если вы даёте потом их есть детям. А вы всё моете или нет, делитесь в комментариях 👇 #кухонныйлайфхак #здоровыепривычки #проздоровье #мойавгуст Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974
13
просмотров
Почему рецепт по ГОСТу не проходит нутрициологический отбор. По классическому рецепту для изготовления голубцов используют свинину или смесь свинины с говядиной, белый рис, специи, и всё это готовится в соусе из томатной пасты или сока плюс сметана. 💡Если вы берете домашний фарш, который сделали сами, а не магазинный, то ситуация лучше. Особенно если это не фарш ММО, просто загуглите. Но мы уже знаем, что не только уменьшение в рационе мяса, но и сокращение ультрапереработанных проуктов, чем здесь кроме магазинного мяса является белый рис, сильно улучшает здоровье и нутритивную плотность пищи. Как же не отказываться от любимого блюда и сделать его максимально нутритивно плотным, полезным и дарящим пользу? Я делаю так: 🍗 Мясо. Свинину я в целом полностью исключила из рациона, поэтому я её не ем. Её можно заменить на индейку или курицу. А если хочется как-то приблизиться по вкусу к классическому варианту, то сделать смесь с говядиной. 🌾 Рис. Обычно белый рис здесь - это быстроуглеводная составляющая. Изначально это было цельное, полезное зерно, но с него счистили как раз таки большую часть пользы, которая заключается в оболочке и в зародыше. Остался только крахмал, быстрые углеводы в этой безжизненной, практически бесполезной серединке. Это зерно я предлагаю заменить на полностью сваренный нешлифованный рис (любой), либо на пшено - оно также очень хорошо подходит по вкусу, получается очень вкусно! 🥕 Овощи и специи. В фарш я обязательно добавляю морковь, лук, чеснок и специи: соль, чёрный молотый перец, куркуму, также можно сюда добавить паприку. В соус идут те же самые специи. 🍅 Соус. Если вы не отказываетесь от молочной продукции, то соус можно делать по ГОСТу: томатная паста или томатный сок, смешанные со сметаной. Также очень вкусно делать просто в томатной пасте или в томатном соке. А я ещё чаще всего делаю такой соус: беру одну банку томатной пасты «Помидорка» и одну банку томатов в собственном соку, пробиваю в блендере и замораживаю порционными шайбочками. Из этого и готовлю соус, разведя водой и смешав с уже пассированными овощами. 🥬 Я не любитель классической формы голубцов, когда именно большие такие «конверты», где много капусты. Как делаю я записала в отдельном видео по ссылке: https://vk.ru/wall-212551583_250 🍲 Затем голубцы можно тушить как привычно, можно поджарить. Можно выкладывать слоями под соусом, а можно выкладывать в виде пирога-улитки, когда от середины к центру формируется такая улитка из примыкающих друг к другу голубцов. Выходит очень-очень вкусно! Не забывайте о том, что еда для нас в первую очередь источник энергии и нутриентов, поэтому чем больше цельных продуктов в правильном сочетании вы будете съедать, тем здоровее и красивее будете❣️ #голубцы #рецепт #сбалансированноепитание С заботой о вас и вашем здоровье, Алена ❣️ 👇 Актуальные промокоды на выгодные покупки продуктов с быстрой доставкой на дом ждут вас по ссылке ниже: https://pfm.promo/aktiv Подписывайтесь в удобной соц. сети, ссылки собраны здесь👇 https://taplink.cc/bezbada Здоровье начинается с правильного выбора - обзоры товаров и по-настоящему полезных продуктов в моем профиле Wibes - смотрите и добавляйте в корзину в один клик👇 https://wibes.ru/author/703974