СЕНЯ В ДЕЛЕ

Ингредиенты: Молодой картофель Бекон Сливочное масло Чеснок Соль Перец Зелень Приготовление: 1. Молодой картофель нарезаем на квадратики одинакового размера. 2. Такого же размера нарезаем бекон. 3. На шампур поочередно насаживаем картошку с беконом. присыпаем солью и перцем. 4. Шампур с продуктом заворачиваем в фольгу и отправляем на мангал минут на 40. Регулярно переворачиваем. 5. Далее фольгу убираем и снова на мангал минут на 10. Смазываем чесночным маслом с зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Филе куриного бедра Лук Укроп Соль Перец Паприка Сыр Манка Бекон Соус терияки

Ингредиенты: Бездрожжевое тесто Мука Желток Укроп Сыр Кунжут Бекон

Ингредиенты: Цыплята корнишоны Пиво Хмели сунели Паприка копченая Перец черный молотый Соль Растительное масло Пряное сливочное масло Кинза Чеснок Перец чили Томатная паста Аджика Вода Уксус яблочный Лепешка

Ингредиенты: Карп Соль Перец Приготовление: 1. Рыбу чищу от чешуи, потрошу, удаляю жабры и промываю. 2. Натираю хорошо солью и перцем. Мариную пару часов. 3. Щепу ольхи и абрикоса замачиваю в воде на 20 минут. 4. Карпов обсушиваю бумажными полотенцами и отправляю в коптильню на 40 минут. Первый дым выпускаю минут через 15. 5. Даю рыбе проветриться хотя бы час и можно пробовать, под пенное идеально. Приятного аппетита!

Бургеры против хот-догов на гриле - очаге «КАМЧАТКА» от компании ELBRUS HOME (https://t.me/+Lgfl2ZkGHQUxMGVi) В ELBRUS HOME пожизненная гарантия на жарочную поверхность  Ингредиенты: Для бургеров: Булочки для бургеров Говяжий фарш Соль Перец Листья салата Маринованные огурцы Красный лук Майонез Кетчуп Горчица Бекон Сыр чеддер Маринованный ананас Для хот-догов: Булочки для хот-догов Куриные колбаски Маринованные огурцы Красный лук Майонез Кетчуп Горчица Кукуруза консервированная Сливки Сыр чеддер Приготовление: Бургеры: К говяжьему фаршу добавляю соль и перец, все перемешиваю и не много отбиваю фарш. Для соуса смешиваю маринованные огурцы, красный лук, майонез, кетчуп и горчицу. Формирую из фарша котлеты. На гриле жарю бекон, маринованный ананас и котлеты(сверху кладу сыр чеддер), так же поджариваю булочки. Собираю бургер: булочка с соусом, соус, лист салата, котлета, ананас, бекон и булочка с соусом. Хот-доги: Для соуса смешиваю маринованные огурцы, красный лук, майонез, кетчуп и горчицу. Для второго соуса в сковороде на сливочном масле обжариваю консервированную кукурузу, добавляю сливки и сыр чеддер, все перемешиваю. На гриле жарю куриные колбаски. Собираю хот дог: разрезаю булочку, добавляю первый соус, кладу колбаску и добавляю сырный соус. Приятного аппетита! По промокоду «Сеня в деле» скидка 10% на всю продукцию ELBRUS HOME, просто напишите им https://t.me/+Lgfl2ZkGHQUxMGVi

Ингредиенты: Картофель Соль Сыр Укроп Сметана Чеснок Бекон Кетчуп Приготовление: Отварной картофель разрезаю на пополам и удаляю при помощи ложки немного сердцевины. Делаю начинку: натираю сыр, немного сметаны, чеснока  и зелени. Начиняю картошку начинкой, обворачиваю беконом и жарю на решетке на мангале минут по 5-7 с каждой стороны. Подаем картофель с кетчупом.

Ингредиенты: Креветки 2кг Соль Перец Растительное масло Яйца Мука Панировка темпура Минеральная вода Сметана Горчица Лимон Укроп Чеснок Приготовление: 1. Креветки очистите от панциря, головы и ног, оставляя хвостик. Выньте кишечную вену. Добавьте соль и перец, все перемешайте и оставьте мариноваться минут на 30. 2. Яйца вбейте в отдельную емкость, добавьте муку, соль, перец и минеральную воду. Все перемешайте, консистенция должна получиться как густая сметана. 3. Креветки обваляйте в муке, далее в кляре, в панировке темпура. Жарьте во фритюре минуты по 2-3 до готовности. 4. Соус к креветкам: к сметане добавьте горчицу, укроп, чеснок и сок лимона, все перемешайте. 5. Креветки темпура подайте с соусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Свиные ребра 2 ленты Соевый соус Сванская соль Перец чили сушеный Чеснок сушеный Растительное масло Приготовление: У ребер удаляем пленку, топором разрубаем в доль. Из 2 лент должно получится 6 лент. Далее нарезаем по ребру. К ребрам добавляем соевый соус, сванскую соль, перец чили сушеный, чеснок сушеный, все перемешиваем и маринуем пару часов. В казане раскаляем растительное масло, обжариваем партиями примерно по 5 минут. Когда все партии обжарились, масло нагреваем и делаем вторую обжарку. Так ребра станут более хрустящими. Я это блюдо называю мясные семечки, улетаю со стола одни из первых, обязательно попробуйте!

Ингредиенты: Курица Соль Перец Растительное масло Чеснок Кинза Паприка Хмели сунели огурцы Болгарский перец Черри помидоры Лук Зелень Кунжутное масло Приготовление: У курицы делаю надрез вдоль грудки и её разворачиваю. Накрываю пакетом и придаю более плоскую форму при помощи рук или подручных предметов. К курице добавляю соль, перец и растительное масло, натираю её со всех сторон. Убираю мариноваться на один час. В казан добавляю растительное масло, даю нагреться и отправляю курицу спинкой вверх. Сверху ставлю груз и жарю так минут 10, далее курицу переворачиваю снова груз и еще минут 10. В ступе измельчаю кинзу и чеснок, добавляю паприку, хмели сунели и воду, все перемешиваю. Курицу заливаю соусом и без груза на слабом огне под крышкой готовлю минут 20. Курица по аджарски готова, подаем с овощным салатом. Приятного аппетита!

Замариновал мясо и приготовил не шашлык а котлеты Ингредиенты Свиная шея Лук Приправа для свинины Соль Йогурт не сладкий Аджика Батон Мука Растительное масло Как то раз замариновал мясо на шашлык, а пожарить не получилось, так как пошел сильный ливень. Было принято решение готовить котлеты, и они меня очень сильно удивили. Теперь это один из самых любимых рецептов котлет. Обязательно попробуйте!

Мясное ассорти на гриле - очаге «КАМЧАТКА» от компании Elbrus HOME (https://t.me/+A68373DwOXo3NTYy) Ингредиенты: Карбонат Сыр Бекон Болгарский перец Соль Перец Шампиньоны Стейки Колбаски Баклажаны Кабачки Карбонат разворачиваем, добавляем соль и перец. Сверху кладем сыр, бекон и печеный перец, заворачиваем в рулет, продеваем деревянными шпажками, оставляем мариноваться минут на 30. далее нарезаем на стейки и жарим на гриле. Также на гриле жарим овощи, колбаски, шампиньоны и стейки. По промокоду «Сеня в деле» скидка 10% на всю продукцию, просто напишите им https://t.me/+A68373DwOXo3NTYy Почему выбрал данную модель? 1️⃣ благодаря такой высоте, как у меня, вокруг гриля удобно собираться с близкими, сидя на лавочках. Кроме этого, такая высота позволяет использовать гриль в качестве очага: можно будет наслаждаться временем с близкими в теплой атмосфере огня. 2️⃣ Качественные материалы, которые не ржавеют и не теряют своих свойств со временем, можно пользоваться круглый год, покрытие всегда остается ровным и красивым. 3️⃣ благодаря наличию поленницы в корпусе гриля, дрова будут всегда под рукой, комфортно и удобно. А также, лавочки «Термоясень» - прочные и устойчивые к погодным явлениям благодаря специальной обработке. Elbrus HOME (https://clck.ru/3FjYyH) — это бренд, который создает новую культуру загородного отдыха в России

Ингредиенты: Говяжьи ребра Лук Сливочное масло Чеснок Соль Сахар Уксус ст.л. Перец горошком

Ингредиенты: Свиные пятаки Лук Чеснок Сванская соль Укроп сушеный перец красный чили

Ингредиенты: Свиные ребра Приправа для свинины Паприка Соль Кетчуп Соевый соус Острый соус Мёд Чеснок Чиабатта Красный лук Маринованные огурцы Растительное масло Укроп

Ингредиенты: Лаваш Колбаса Сыр Чеснок Майонез

Ингредиенты: Свиная шея 2,5кг Лук 1,5кг Яйцо 2шт Приправа для свинины Соль сванская Перец черный молотый Приготовление: Свиную шею нарезаем на одинаковые куски 4,5 на 4,5 см. Обязательно размер одинаковый должен быть, тогда мясо приготовится одновременно и будет хорошо прожаренным, и в то же время оставаться сочным. К мясу добавляем по вкусу сванскую соль, приправу для свинины и перец черный молотый. Лук полукольцами отправляем к мясу, добавляем соль и хорошо лук жмем руками добывая луковый сок. Кстати я солю обычно на кг мяса 1 ч.л. соли. Далее добавляем 2 куриных яйца, мясо перемешиваем и отправляем мариноваться хотя бы на 2 часа, лучше дольше. Далее все по классике: насаживаем кусочки мяса на шампур, ждем посидевшие угли и жарим на мангале до готовности минут 15. Шашлык получается очень вкусный, сочный и с красивой корочкой. Обязательно попробуйте. #топыкатегорий