ПРОСТОРЕЦЕПТ

Это мой самый любимый аромат с детства! Раньше всегда пекла куличи на дрожжах и у меня было много рецептов, но уже много лет как узнала про закваску и пеку только на ней, очень уж я её люблю и уважаю) И уже тоже набралась небольшая коллекция своих рецептов пасхальных куличей на пшеничной закваске. Для всех, кто также как я в своё время, ищет свой рецепт чудесной сдобы без кислинки, предлагаю вам этот замечательный рецепт.Куличики получаются само совершенство! Божественно вкусные, нежно-сливочные, в меру сладкие и мега ароматные! Не поленитесь приготовить домашние апельсиновые цукаты для них, т.к они ещё сильнее раскрывают вкус сдобы. И обязательно перед такой сложной работой для закваски освежите её несколько дней подряд,взбодрите если это необходимо и только потом приступайте к выпечке куличей. Сам рецепт проще простого и не требует длительного вымешивания и отбивания теста) Как то я уже отбивала дрожжевое тесто для кулича 300 раз об стол) Ну такое себе это занятие, руки потом болели...тесто то тяжелое! Очень рекомендую прям от души этот рецепт! Готовьте с любовью и радуйте своих родных домашними куличами! Ингредиенты *Опара* -150 мл топленого молока -1 стол.л сахара -30 гр пшеничной закваски -130 гр муки высшего сорта *Тесто* -вся опара -350 мл теплого топленого молока -3 желтка -200 гр сахара -100 гр мягкого сливочного масла -30 гр ванильного сахара -1 ч.л соли -10 гр разрыхлителя -3 горсти изюма -3 горсти апельсиновых цукатов -650 гр муки высшего сорта *Глазурь* -3 белка -120 гр сахара -10 гр ванильного сахара

Быстрые⏳ Творожные Куличи без дрожжей и закваски!✨ Всем доброго времени суток! Сегодня я к вам с замечательными и очень вкусными творожными куличами! Если вы не успели подружиться с дрожжами или закваской, или у вас просто мало времени, то такие куличики станут отличной альтернативой на праздничном столе! Структура теста у творожных куличей нежная, в меру влажная и рассыпчатая и очень ароматная! Готовятся на раз-два, а съедаются ещё быстрей! Ингредиенты -2 яйца -2 желтка -200 гр сахарной пудры -300 гр творога(лучше брать мягкий и жирный от 5%) -300 гр муки -150 гр мягкого сливочного масла -10 гр ванильного сахара -10 гр разрыхлителя -1/2 ч.л соды -горсть изюма *Глазурь* -2 белка -120 гр сахара

У них очень интересное тесто с добавлением сыра. Причем можно положить даже копчёный колбасный сыр и тогда вкус будет ещё интереснее! Готовятся они на раз-два, а получаются очень сытными и аппетитными. Если вы тоже любитель лепёшек или пирожков с зеленым луком, тогда их точно стоит приготовить! Ингредиенты *Тесто* -300 гр муки -200 мл тёплого кефира -100 гр натёртого сыра(можно копченого) -1 ч.л без горки соли -1/2 ч.л сахара -1/2 ч.л соды *Начинка* -4 отварных яйца -пучок зелёного лука -соль по вкусу -масло для жарки

Готовится он очень быстро и через полчаса вы будете лакомится таким нежным рулетом. Он всегда выручит вас, когда ждете гостей, причем ингредиенты самые доступные и недорогие. Получается он небольшой буквально на 1-2 чаепития. Меняя начинку и крем вы каждый раз можете создавать сами новый вкус, это супер универсальный рецепт, и конечно, очень вкусный! Готовьте с любовью и приятного чаепития! Ингредиенты: *Тесто* -3 желтка -3 белка -30 мл молока -10 мл растительного масла -85 гр муки -70 гр сахара *Крем* -200 мл жирных сливок для взбивания -130 гр мягкого творога -1 стол.л сахарной пудры -1 ч.л ванильного сахара -150-200 гр густого джема

Запекаются они в духовке с минимальным количеством масла. А получаются нежные, с легкой хрустящей корочкой снаружи и ароматные. Такие диетические котлеты отлично разнообразят ваше недельное меню. Их хорошо подать с соусом из сметаны, овощным гарниром и/или свежим салатом. Готовятся очень просто, а получается много вкусных котлет, которые можно заморозить и использовать по мере необходимости. Готовьте с любовью и приятного аппетита! Ингредиенты: -800 гр рыбного филе (у меня пангасиус) -2 яйца -пучок зелени -2 отварные картошки -1 небольшая луковица( если не любите положите меньше) -соль и перец по вкусу -панировочные сухари -немного оливкового масла

Эти супер сырные кексики понравятся многим и особенно тем, кто предпочитает пикантную выпечку, а не пироженки-тортики) Такие кексы легко можно взять с собой на перекус, они не жирные, вкусные и легкие в приготовлении. Для теста обязательно берите жирные сливки и ничем их не заменяйте. Тогда они получаются сливочные и нежные . Готовьте с любовью и приятного аппетита! Ингредиенты -250 мл жирных сливок 30 и более % жирности -2 яйца -160 гр натертого твердого сыра -200 гр муки в/с -5 гр разрыхлителя -1 ч.л прованских трав -немного черного молотого перца -1/3 ч.л соли -кунжут для обсыпки

Я обожаю свежие сыры, считаю их идеальными для завтрака или перекуса. У этого сыра очень нежный сливочный вкус и аромат, он мягкий, приятный и слегка соленый. Готовится он максимально просто и очень быстро. В этот сыр можно добавить любые наполнители, типа сладкой паприки, зелени, грибов и т.д и тем самым разнообразить его вкус. Он действительно очень-очень вкусный, полезный и понравится всем любителям сыров. Готовьте с любовью и приятного аппетита! Ингредиенты: -1 литр домашнего/фермерского молока -300 гр сметаны -3 яйца -1 стол.л без горки соли

О творожной запеканке знают все и дети, и взрослые. Кто то обожает, кто то не очень, но всё равно равнодушных к ней нет. Лично для меня это один из любимых завтраков. На канале я уже готовила несколько вариантов запеканки, все они разные и по своему очень вкусные. Этот же рецепт отличается своей невероятной нежностью и изысканностью. Она больше напоминает воздушный пирог, с тонким ароматом ванили и шикарной текстурой. Этот вариант приготовления сейчас в моих фаворитах, очень она нам понравилась своим вкусом и нежностью. Готовьте с любовью и радуйте своих любимых! Ингредиенты: -500 гр мягкого творога -160 гр йогурта без добавок -3 яйца -100 мл молока -100 гр манной крупы -100 гр мягкого сливочного масла -90 гр сахара -10 гр ванильного сахара -щепотка соли

Оно очень уютное, с нежным ароматом ванили и хрустящее. Это печенье у многих в любимчиках, так почему же не приготовить его самим дома из совершенно простых и доступных продуктов. Это чудесное печенье для вкусного семейного чаепития!Готовьте с любовью и приятного чаепития! Ингредиенты: -300 гр творога 9% жирности -100 гр сливочного масла комнатной температуры -20 гр сахара -260 гр муки(может понадобится меньше или больше, в зависимости от творога) -1 ч.л разрыхлителя -щепотка соли -3 ч.л ванильного сахара -140 гр сахара для обсыпки