Самый ленивый Бургер .
Смэш Бургер-smash burger.
обжарить лук, добавить сливочное масло, сахар и бальзамический уксус
сверху положить фарш 120 гр обжарить с каждой стороны по 3 минуты
поджарить грибы
поджарить половинки булок
соус барбекю
Собирать
-половинка булки
-котлета
-грибы
-сыр
-соус bbq
-крышка булки
И не надо морочиться с формированием котлет
конвертики с сыром
-смешайте творожный сыр, натертый сыр и 1 яйцо
- можно добавить бекон, зелень помидоры
-заверните в лаваш и смажьте растительным маслом
Готовить 10 минут на непрямом среднем жаре и 2 минуты с каждой стороны на прямом жаре
Копченая грудинка в смокере
Соль 1,5%
Любимые специи
Вкусный дым 110 градусов
https://grili.store/product/ugolnye-brikety-maestrobbq-10-kg/