▫️баклажан - 3 шт
▫️болгарский перец - 6 шт
▫️помидор - 5 шт
▫️сливочное масло - 20 гр
▫️чеснок - по вкусу
▫️соль - по вкусу
▫️перец - по вкусу
▫️свежая зелень (кинза)
▫️сливочное масло - 20 г
Способ приготовления:
Овощи запечь на мангале до готовности, очистить от кожуры и нарезать. Добавить сливочное масло, тертый чеснок, соль, перец и перемешать. Перед подачей добавить нарезанную зелень. Очень подходит кинза.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube https://rutube.ru/channel/24206524/ и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food
📲 ВК - https://vk.com/indira_food
#индиркахомячит #теплыйсалат #мангалсалат #салатнауглях #салатнамангале #овощнойсалат #салатсбаклажанами
▫️ манка - 2 ст.л
▫️ сметана - 4 ст.л
▫️ творог - 4 брикета
▫️ яйцо - 3 шт
▫️ сахар - по вкусу
▫️ сливочник масло - для смазки формы
Способ приготовления:
Смешать манную крупу и сметану , оставить на 10 минут. В отдельную посуду положить творог, яйца, сахар и перемешать погружным блендером. Смазать маслом форму для выпекания. Смешать обе субстанции и выложить в форму. Запекать в разогретом до 180 С духовом шкафу 30 минут. После выпекания дать постоять (опуститься) запеканке примерно 10 мин.
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а нам приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал RuTube https://rutube.ru/channel/24206524/ ставьте колокольчик и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food
📲 ВК - https://vk.com/indira_food
#индиркахомячит #творожнаязапеканка
#запеканка #рецептзапеканки
ПЛОВ С ГРЕЧКОЙ
Ингредиенты:
▫️Говядина 1,5 кг
▫️Гречка 1 кг
▫️Лук репчатый 4 шт
▫️Морковь 4 шт
▫️Масло растительное 150-200 г
▫️Приправа Maggi для гречки по-купечески (рекомендованное количество на обороте упаковки)
▫️Соль по вкусу
Способ приготовления:
▪️В раскаленном масле обжарить говядину около 5 минут.
▪️Добавить лук и обжарить вместе в течении 5 минут. Накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
▪️Повторить те же манипуляции с морковью.
▪️Добавить приправы и воду. Вода должна полностью закрывать мясо. Тушить под крышкой 1,5-2 часа, пока говядина не станет мягкой.
▪️Промыть гречку и засыпать в казан. Добавить еще воды, что бы гречка была полностью закрыта (из расчета 1:2). Добавить соль по вкусу и тушить под крышкой до готовности гречки. После чего все тщательно перемешать и подать к столу.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #гречкапокупечески #пловсгречкой #гречкарецепт #пловрецепт #вкуснаягречка
Пропорции на 4 порции:
• картофель - 1 шт
• свекла - 1 шт
• квашеная капуста - 100-150 г
• лук репчатый - 1/2 головки
• горошек - 100 г
Заправка:
• масло растительное - 2 ст.л
• уксус яблочный 6% - 1 ч.л
• сахар - щепотка
• соль - щепотка
Очень вкусный салат получается в таком исполнении. Рекомендую!
Подробное видео:
https://rutube.ru/video/8bafdcd2c852bf7e87107ab85a24c63d/
#индиркахомячит #винегрет #винегретскапустой #квашенаякапуста #салат #видеорецепт
Хашлама — блюдо из баранины (ягнятины) или говядины (телятины). Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно. Грузинская и Армянская Хашлама не имеют ничего общего, кроме мясной основы.
Ингредиенты:
▫️Говядина 1-1,5 кг
▫️Пиво 1 л
▫️Картошка 1 кг
▫️Болгарский перец 3 шт
▫️Помидоры 5 шт
▫️Баклажаны 2 шт
▫️Лук 3 шт
▫️Перец острый стручковый 1 шт
▫️Кавказские травы по вкусу
▫️Соль по вкусу
▫️Перец черный молотый по вкусу
▫️Зелень
Способ приготовления:
Все овощи нарезать крупными кусками и выложить слоями поверх мяса. Через каждые 2 слоя добавлять соль, перец и приправу. В конце залить пивом и поставить на огонь. Тушить под закрытой крышкой 1,5 часа.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
?? #индиркахомячит #хашлама #хашламанапиве #армянскаякухня #казанмангал #пиво #говядина
Для теста:
▫️Мука 400 г.
▫️Соль 1 ч.л.
▫️Сода 1 ч.л.
▫️Кефир 2,5% 300 мл.
⠀⠀
Для начинки:
▫️Сулугуни 300 г.
▫️Зелень 1 пучок
⠀⠀
Способ приготовления:
В просеянную муку добавляем соль и перемешиваем. В кефир добавляем соду, перемешиваем и соединяем с мукой. Замешиваем тесто.
⠀⠀
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и даём отдохнуть 15 мин. В это время занимаемся начинкой ?? Натираем сыр, нарезаем зелень и соединяем.
⠀⠀
Достаём тесто, делим на 6 равных частей (или 4 части, тогда хычины будут больше). Каждую часть раскатываем (толщиной примерно 5 мм), сверху выкладываем начинку, собираем края и опять раскатываем. Получается лепешка.
⠀⠀
Далее обжариваем их на сухой сковородке с двух сторон до золотистого цвета, после чего смазываем сливочным маслом. ⠀⠀
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
#индиркахомячит #хычины #ленивыехачапури
На 2 стандартных кулича:
▫️100 гр. сахара или пудры
▫️6 ст.л. воды
▫️1 ч.л. желатина
▫️1 ч.л. сока лимона
Способ приготовления:
Для начала берём ёмкость, наливаем в неё 3 ст.л. воды и добавляем желатин. Перемешиваем и отставляем в сторону.
Берём не большую кастрюльку, наливаем в неё 3 ст.л. воды, ставим греться на плиту и сразу засыпаем сахар, перемешиваем. Выключаем, как только консистенция стала однородной.
Смешиваем желатиновую и сахарную смеси, берём миксер и приступаем к взбиванию.
Взбиваем тщательно, пока смесь не превратится в пышную белую «субстанцию». По консистенции она похожа на плавленный маршмеллоу.
Теперь выжимаем из лимона 1 ч.л. сока, ещё раз взбиваем и приступаем к украшению.
Действовать нужно быстро, т.к. смесь начинает застывать и тянутся, из-за чего становится тяжело размазывать ее по куличу.
Если тара позволяет окунуть в неё кулич, то можно просто мокнуть верхушку кулича в глазурь а остальное уже подкорректировать ложкой (например сделать красивые подтеки на стенках).
Украшать глазурь так же нужно сразу, пока желатин не застыл.
Рецепт кулича ?? https://rutube.ru/video/ba3ae7d18b46e33ce67f0c2e2b3fb634/
Рецепт красивых яиц ?? https://rutube.ru/video/6ecf5d74b36320b631a2273ad8ef5d4d/
Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
Тег ?? #индиркахомячит
——————————————
#кулич #глазурь #рецептглазури #глазурьбезяиц #пасхальнаянеделя
Окрашивание яиц без красителей, только натуральные продукты.
Немного советов:
• Варить на слабом огне, что бы еле-еле кипели. Тогда яйца не треснут.
• После варки оставить яйца в этом же «бульоне» примерно на 4 часа.
• Раскрывать мокрыми, так лучше очищается от луковой шелухи и бумаги.
• Что бы яйца были блестящие и насыщенные - разотрите растительным маслом.
#индиркахомячит #КулинарияУстамиМладенца #пасха #пасхальныеяйца #красимяйца #необычныеяйца
▫️тыква - 1,5 кг
▫️вода - 1 л
▫️лимонная кислота - 1 ч.л
▫️сахар - 250 г
Способ приготовления:
Тыкву очистить от семян и кожуры. Нарезать крупными кубиками. Переложить нарезанную тыкву в кастрюлю и залить водой. Варить 15 мин после закипания. Тыква должна быть мягкой и хорошо прокалываться ножом. Измельчить тыкву блендером или мясорубкой. Если нет техники, придется попотеть с ситичком.
📌 По желанию можно добавить апельсин.
Далее добавить сахар и лимонную кислоту, поставить на огонь и довести до кипения. Как только на поверхности перестанет появляться пенка - сок готов. Если сок густоват - можно добавить еще воды.
Моим детям нравится сок без мякоти, поэтому я дополнительно пропускаю сок через сито.
Сок можно закрыть. Для этого в горячем виде разлить по готовым банкам и закатать крышкой. В перевернутом виде оставить охлаждаться, укутав плотным полотенцем.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube https://rutube.ru/channel/24206524/ и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food
📲 ВК - https://vk.com/indira_food
#тыква #тыквенныйсок #рецепттыквы #индиркахомячит #домашнийсок #рецептсока
Подписывайтесь на мой канал - https://youtube.com/channel/UCefelxyflVVReB4xzslcvtA или https://rutube.ru/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.
Я всегда рада вашим реакциям ❤️?
Мой канал в социальных сетях:
? Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
? Вконтакте - https://vk.com/indira_food
#индиркахомячит
#капуста #свекла #рецептсалата #овощнойсалат #кулинарияустамимладенца
Будет сочненько, если использовать 1:1 бедро + грудка
Ингредиенты:
Курица 500 г
Яйцо 1 шт
Мука 3 ст.л
Молоко 1 ст
Соль
Перец
Сушенный укроп
Если добавить больше молока, получается куриные блинчики. Подходит для «слоеных» блюд (на подобии печеночного торта).
Способ приготовления очень прост. Необходимо перемешать все ингредиенты в чаше блендера и с помощью ложки выложить массу на сковороду (см.видео). Готовится очень быстро. С каждой стороны по 5 мин и готово!
Дети обожают эти котлетки. Они очень нежные и вкусные, к ним подходит абсолютно любой гарнир.
Подписывайтесь на мой канал - https://youtube.com/channel/UCefelxyflVVReB4xzslcvtA или https://rutube.ru/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.
Ставьте лайки, я всегда рада вашим мнениям и комментариям
Indira Zadira (#ИндиркаХомячит) в социальных сетях:
Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
Вконтакте - https://vk.com/indira_food
#котлеты #куриныекотлеты #рецепткурицы #молочныекотлеты #детскоеменю
Подписывайтесь на мой канал - https://youtube.com/channel/UCefelxyflVVReB4xzslcvtA или https://rutube.ru/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.
Ставьте лайки, я всегда рада вашим мнениям и комментариям
Indira Zadira (#ИндиркаХомячит) в социальных сетях:
Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
Вконтакте - https://vk.com/indira_food
#макароны #шашлык #рецептмакарон #рецептшашлыка #пицца #рецептпиццы
▫️луковица - 1 шт
▫️капуста - 1/2 среднего качана
▫️молоко - 1/3 стакана
▫️манка - 2 ст.л
▫️яйца - 2 шт
▫️мука - 4 ст.л
▫️соль - по вкусу
▫️перец - по вкусу
Способ приготовления:
Лук порезать кубиками и обжарить. Нашинковать капусту и добавить к луку. Спустя 5-7 мин добавить молоко, соль, перец и тушить до готовности. Выключить и добавить манку. Оставить до полного остывания. Добавить яйца, муку и перемешать. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду и обжаривать с каждой стороны до румянца.
Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Поставьте ❤️🙏🏻 если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 😄
Подписывайтесь на мой канал 🌎 RuTube https://rutube.ru/channel/24206524/ и получайте самые вкусные рецепты первыми.
Индирка Хомячит в Соц. сетях:
📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food
📲 ВК - https://vk.com/indira_food
#индиркахомячит #котлетыкапустные #рецепткапусты #простыерецепты #котлетыскапустой #готовимкапусту
БАКЛАЖАНОВЫЕ ЛОДОЧКИ ?
Ингредиенты на 3 больших баклажана:
▫️Говяжий фарш 600 г
▫️Лук репчатый 2 шт
▫️Томатная паста 70 г
▫️Сыр 200 г
▫️Майонез 100 г
▫️Соль, перец
▫️Чеснок, травы - по желанию
⠀⠀
Способ применения:
? Для начала мою баклажаны и режу вдоль. Вытаскиваю мякоть и режу ее кубиками. Сами баклажаны посыпаю солью и откладываю на время приготовления начинки.
? Нарезаю и обжариваю лук на сковороде. Добавляю томатную пасту, через минуту - фарш и обжариваю вместе около 5 минут. Солю, перчу и добавляю мякоть баклажана - половину от имеющегося. Жарю на среднем режиме около 10 минут. В конце, приготовления, в фарш можно добавить сухие травы или чеснок.
? Лодочки наполняю начинкой и выкладываю сверху смесь натертого сыра, заправленного майонезом. Готовлю в духовом шкафу 15 мин. при Т 180С.
Перед употреблением можно посыпать свежей зеленью.
Подписывайтесь на мой канал - https://youtube.com/channel/UCefelxyflVVReB4xzslcvtA или https://rutube.ru/channel/24206524/ и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.
Ставьте лайки, я всегда рада вашим мнениям и комментариям
Indira Zadira (#ИндиркаХомячит) в социальных сетях:
Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
Вконтакте - https://vk.com/indira_food
#кулинарияустамимладенца #индиркахомячит #баклажан #рецептбаклажанов #баклажановыелодочки #фаршированныелодочки #фаршированныебаклажаны #видеорецепт #устамимладенца
Вам потребуются: Шампиньоны, чеснок, лук, сметана, сливочное масло, сыр, соль, перец
Привязки к граммам нет. Все от души и для души!
1) Промыть шампиньоны и отделить ножки от шляпок. Ножки мелко нарезать;
2) В разогретой сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем нарезанный репчатый лук (до золотистой корочки) и измельченные ножки;
3) Получившуюся смесь посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и заправить сметаной;
4) Нафаршировать шляпки грибов;
5) Выложить шляпки на противень и посыпать сыром.
Готовим в духовке при 180 °С - 15 минут
Подробное видео: https://rutube.ru/video/d6299ba07bf22f91f1fd2d683c11b8b3/
#индиркахомячит #кулинарияустамимладенца #фаршированныешампиньоны #шампиньонырецепт
Состав:
Картофель отварной 3 шт
Язык говяжий отварной 300 гр
Соленые огурцы 2 шт
Горошек консервированный 4 ст.л
Майонез
Паприка
Водка по желанию
Гренки ржаные по желанию
✔️Количество ингредиентов указано на 4-5 порций;
✔️Салат режется крупно;
✔️Гренки можно заменить сухариками из чёрного хлеба.
▶️ YouTube https://youtube.com/channel/UCefelxyflVVReB4xzslcvtA
▶️ Дзен https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
▶️ ВКонтакте https://vk.com/indira_food
▶️ RuTube https://rutube.ru/channel/24206524/
#кулинарияустамимладенца
#салат #салатсязыком #рецептсалата #салатмужской #говяжийязык #вкусныйсалат #праздничныйстол #праздничныйсалат
Ингредиенты:
• Куриное филе - 1 упаковка
• Яйцо - 2 шт
• Сметана - 2 ст.л
• Овсяные хлопья - 4 ст.л
• Манка - 4 ст.л
• Соль
• Перец
Способ приготовления:
Куриные грудки порезать и отбить. В отдельной посуде смешать яйца, сметану, овсяные хлопья, манку, соль и перец. В полученную смесь положить отбивные и распределить субстанцию так, что бы каждый кусочек был в панировке. Обжаривать по 2 мин с каждой стороны. Готовый продукт сложить в дуршлаг или на бумагу, что бы ушел лишний сок.
Подробный рецепт: https://rutube.ru/video/769bf950260445643e8454d50aa93777/
#вкуснаякурочка #филевпанировке #куринаягрудка #рецепткуринойгрудки #индиркахомячит #устамимладенца #кулинарияустамимладенца
Тесто: Слоеное дрожжевое (готовое)
Начинка: Сулугуни
Способ приготовления:
? Раскатываем тесто и делим на квадратики;
? Натираем на терке сыр. Если лень, то можно порезать;
? Выкладываем сыр на квадратики теста;
? Формируем хрюшки ? и выкладываем на разогретую сковородку. Как только одна сторона подрумянилась, переворачиваем на другой бочок.
Готовить лучше на средней температуре, иначе тесто сгорит, а внутри останется сырым вперемешку с начинкой.
▶️ YouTube https://youtube.com/channel/UCefelxyflVVReB4xzslcvtA
▶️ Дзен https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149
▶️ ВКонтакте https://vk.com/indira_food
▶️ RuTube https://rutube.ru/channel/24206524/
#хачапури #хачапуриссыром #хачапуринасковороде #хачапурирецепт #индиркахомячит